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FSIS


Obtenga una A+ en seguridad alimentaria este año escolar

September 09, 2021 Kenneth King, especialista en asuntos públicos, personal de educación sobre seguridad alimentaria del FSIS

A medida que comienza el año escolar, es hora de un curso intensivo sobre seguridad alimentaria en las loncheras. Aquí tienes una guía de estudio que te ayudará a aprobar cualquier examen sorpresa sobre seguridad alimentaria al preparar loncheras.

Food and Nutrition Health and Safety

Cómo extinguir el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos durante los incendios forestales

September 07, 2021 Kenneth King, especialista en asuntos públicos, personal de educación sobre seguridad alimentaria

En 2020, Estados Unidos sufrió más de 52 000 incendios forestales. Los incendios forestales no solo dañan los hogares, la vida silvestre y la salud, sino que también suponen riesgos para los alimentos y los utensilios de cocina. A continuación, se ofrecen algunos consejos para prevenir las...

Health and Safety

Las estaciones cambian, pero las medidas de seguridad alimentaria no deberían hacerlo

September 01, 2021 Jesús García, Especialista en Asuntos Públicos, Equipo de Educación en Seguridad Alimentaria

Antes de que termine el verano, muchos se embarcarán en una última escapada. Mientras prepara la loción bronceadora, el repelente de insectos y el equipo de campamento, no olvide los aspectos básicos de la seguridad alimentaria.

Health and Safety

Evite las enfermedades transmitidas por los alimentos durante los cortes de energía temporales

August 18, 2021 Jesús García, Especialista en Asuntos Públicos, Equipo de Educación en Seguridad Alimentaria

Según datos del Departamento de Energía, un análisis reciente determinó que los cortes de energía relacionados con el clima aumentaron un 67 por ciento desde el año 2000. El cambio climático y el envejecimiento de la infraestructura están generando una gran carga para nuestra red eléctrica y las...

Health and Safety

Declare su independencia frente a las enfermedades transmitidas por los alimentos

July 01, 2021 Jesús García, Especialista en Asuntos Públicos, Equipo de Educación en Seguridad Alimentaria

Este 4 de julio, únase a la revolución contra las enfermedades transmitidas por los alimentos. Las temperaturas en aumento del verano convierten los picnics en un paraíso para las bacterias, ya que las familias preparan, cocinan y comen alimentos al aire libre. A continuación, se ofrecen algunos...

Health and Safety

10 consejos inteligentes para mantener seguras las sobras de tu restaurante

June 21, 2021 Kenneth King, especialista en asuntos públicos, personal de educación sobre seguridad alimentaria del FSIS

La vida está volviendo a la normalidad, cada vez más personas se vacunan y se reúnen con amigos en restaurantes. Llevar a casa las sobras para el almuerzo o la cena del día siguiente se está volviendo algo habitual otra vez. No invite a las bacterias a su próxima comida. Aquí hay algunos consejos de...

Health and Safety

Alimentos seguros hoy para un mañana saludable

June 07, 2021 Jesús García, Especialista en Asuntos Públicos, Equipo de Educación en Seguridad Alimentaria

Sin importar el idioma, el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria tiene como objetivo inspirar acciones en todo el mundo para prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos.

Health and Safety

Consejos de seguridad alimentaria para asar a la parrilla en verano para maestros y novatos de la parrilla

May 26, 2021 Jesús García, Especialista en Asuntos Públicos, Equipo de Educación en Seguridad Alimentaria

Las familias volverán a conmemorar el Día de los Caídos teniendo en cuenta el COVID-19. Mantenga sus celebraciones seguras con las pautas de los CDC a las que nos hemos acostumbrado el año pasado.

Health and Safety

Asegúrese de incluir la seguridad alimentaria en su próximo asado de cerdo

May 24, 2021 Jesús García, Especialista en Asuntos Públicos, Equipo de Educación en Seguridad Alimentaria

Los días largos, las altas temperaturas y las reuniones familiares pronto volverán a los patios traseros de los Estados Unidos. También volverán las tradiciones, como asar un cerdo entero. Asar un cerdo requiere mucha planificación antes, durante y después de la comida para garantizar la seguridad...

Health and Safety

¿Cuál es su plan de seguridad alimentaria para la temporada de huracanes?

May 10, 2021 Kenneth King, especialista en asuntos públicos

Hemos visto la potencia que puede tener un huracán y la devastación que deja a su paso. Los cortes de electricidad prolongados y los daños por inundaciones son dos de los mayores riesgos para sus alimentos. Afortunadamente, un plan puede ayudarle a usted y a su familia a mantenerse a salvo de las...

Health and Safety
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