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Se espera que más de 50 millones de jóvenes asistan a las escuelas de Estados Unidos este otoño, y una buena parte llevará su propio almuerzo a la escuela. Para ayudar a los padres y cuidadores a preparar comidas para llevar de manera segura, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA)...

Al planificar su celebración del 4 de julio, recuerde estos 10 consejos de seguridad alimentaria para mantener su barbacoa libre de enfermedades transmitidas por los alimentos:

Imaginemos una enfermedad global que se propaga más rápido que el VIH y causa casi tantas muertes como la malaria.

No hay nada mejor que reunirse alrededor de la parrilla para preparar una buena comida. No olvide las reglas de seguridad alimentaria en esta temporada de parrilladas.

Cuando el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) anunció un nuevo esfuerzo para reducir la Salmonella en las aves de corral , empezamos con las cifras. La cantidad de enfermedades causadas por Salmonella no ha disminuido en las últimas dos décadas. Año tras año, la gente se ha...

La primavera ya está aquí y las familias de todo Estados Unidos están ansiosas por reunirse alrededor de la mesa para conmemorar festividades como la Pascua, la Pascua judía o el Eid al-Fitr. Aunque las tradiciones pueden diferir, estas festividades tienen algo en común: ¡comida deliciosa! Siga...

Mientras millones de personas observan a los jugadores de la NFL enfrentarse en el Super Bowl, los verdaderos MVP del domingo serán las alitas de pollo: ¡se consumirán más de mil millones antes, durante y después del partido! Ya sea que hornee, ase, fría o pida sus alitas de pollo a domicilio, no...

El USDA está colaborando con la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en la iniciativa Closer to Zero (C2Z) . C2Z proporciona un marco crucial para el trabajo que se debe realizar para reducir el contenido de metales pesados en los alimentos, pero en particular en los alimentos consumidos...

La comida más grande del año pronto terminará, pero las deliciosas sobras del Día de Acción de Gracias te servirán desde el Viernes Negro hasta el Ciberlunes. Mantén a salvo tus sobras favoritas siguiendo estos pasos de seguridad alimentaria:

El Día de Acción de Gracias está a pocos días de distancia y quienes estén preocupados por preparar esta comida especial, no se preocupen, el USDA está aquí para ayudar. La línea directa de carnes y aves del USDA está disponible toda la semana e incluso el Día de Acción de Gracias para responder a...