Food Safety and Inspection Service

Para los anfitriones primerizos, o incluso para los cocineros experimentados, preparar el pavo de Acción de Gracias una vez al año puede ser un plato estresante. El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del USDA tiene algunos consejos para reducir la ansiedad a la hora de cocinar el...

El Día de Acción de Gracias es un día en el que los amigos y la familia se reúnen para celebrar juntos, y el centro de la acción es la cocina. Las ollas y sartenes estarán llenas de berza y salsa mientras se cocina un pavo en el horno. Con tantas partes móviles, es fundamental que las áreas de...

El Día de Acción de Gracias es la fiesta más deliciosa del año y trae consigo muchas pruebas en la cocina. ¿Estarán listos todos los platos a tiempo? ¿Podremos llevar a cabo esta nueva receta de cazuela? Muchas de estas pruebas se superarán con éxito; sin embargo, una prueba con la que debe tener...

Al comprar alimentos, muchos consumidores buscan información sobre su procedencia y cómo se han producido. Sin antibióticos, sin jaulas y alimentado con pasto son algunas de las afirmaciones de marketing que los consumidores encuentran en los envases de alimentos a base de proteínas. Para garantizar...

Si has estado de compras durante las últimas semanas, no puedes evitar ver útiles escolares por todas partes. Además de comprar mochilas y cuadernos nuevos, es esencial también abastecerse de elementos básicos para la lonchera que mantendrán seguros los almuerzos caseros de tu hijo: bolsas térmicas...

Organizar una barbacoa para celebrar el 4 de julio no tiene por qué ser estresante en lo que respecta al menú y la seguridad alimentaria. Mientras se prepara para recibir a una gran reunión de familiares y amigos, tenga en cuenta estas prácticas básicas de seguridad alimentaria:

El Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria es el 7 de junio y el USDA se compromete a hacer su parte para colaborar con socios federales y estatales y participar en conversaciones vitales con expertos en seguridad alimentaria, organizaciones de consumidores, la industria y el mundo académico para...

¡Ya es oficialmente la temporada de piscinas! Las comidas en la piscina se ofrecen de muchas formas: se piden en el snack bar, se traen de los restaurantes locales, se preparan en casa o se llevan afuera desde la cocina. ¡Siga estos pasos de seguridad alimentaria para seguir chapoteando durante todo...

Es una época especial del año en la que damos la bienvenida a la primavera y celebramos varias festividades. Muchas familias y comunidades celebrarán con sus tradiciones de Pascua, Eid y Pésaj. Ya sea que estés celebrando tu cena de Pascua con jamón, tu almuerzo de Eid con cordero o tu comida del...

Cuando se trata de la seguridad alimentaria durante el gran partido, no se puede improvisar. Las alitas de pollo son uno de los alimentos más populares durante el Super Bowl, y el USDA tiene algunos consejos para evitar que las enfermedades transmitidas por los alimentos interfieran en su comida el...