Food Safety

Cuando se trata de la seguridad alimentaria durante el gran partido, no se puede improvisar. Las alitas de pollo son uno de los alimentos más populares durante el Super Bowl, y el USDA tiene algunos consejos para evitar que las enfermedades transmitidas por los alimentos interfieran en su comida el...

La piña en la pizza es un tema de debate, pero la seguridad alimentaria no lo es. Cuando incluyas pizza en tu fiesta del Super Bowl, asegúrate de que la seguridad alimentaria esté incluida en los ingredientes.

Aquí hay un consejo importante sobre seguridad alimentaria para el Día de Acción de Gracias que sorprenderá a muchos: el USDA no recomienda rellenar un pavo entero. Esta práctica aumenta el riesgo de contaminación cruzada y el pavo tarda más en cocinarse. En lugar de eso, cocine el relleno por...

El momento más activo del año para la línea directa de carnes y aves de corral del USDA es la semana anterior al Día de Acción de Gracias. Las llamadas, los chats y los correos electrónicos son respondidos por especialistas en seguridad alimentaria que incluso trabajan el Día de Acción de Gracias...

Usamos el fregadero de la cocina para preparar alimentos: enjuagamos los productos, limpiamos ollas y sartenes, lavamos los utensilios que tocan carne cruda y más. Estas actividades también conllevan la posibilidad de que en el fregadero se encuentren bacterias que provocan enfermedades transmitidas...

Tienes un termómetro para alimentos y estás listo para usarlo, ¡es fantástico! Pero, ¿sabes dónde colocarlo en tus alimentos? Colocar correctamente el termómetro para alimentos dentro de los alimentos es importante para obtener la lectura de temperatura más precisa. Si no lo colocas correctamente...

Cuando salga a acampar por última vez o a pasar un día en la playa, lleve consigo la seguridad alimentaria para dejar las enfermedades transmitidas por los alimentos en el pasado.

Los padres y cuidadores deben tomar precauciones adicionales al preparar y empacar el almuerzo escolar. Suspender la seguridad alimentaria no es una opción, especialmente cuando los niños son más vulnerables a las enfermedades transmitidas por los alimentos.

El 4 de julio es un día de celebración, de familia y, por supuesto, de barbacoas. Cocinar de forma segura está en tus manos y hacerlo puede ayudar a mantener a tu familia sana este Día de la Independencia. Controla la transferencia de bacterias lavándote bien las manos antes y después de tocar carne...

Las enfermedades transmitidas por los alimentos afectan a todas las comunidades del mundo y prevenirlas es esencial para la salud mundial. En este Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, las Naciones Unidas pretenden difundir el mensaje de que las normas alimentarias salvan vidas.