foodborne illness

Es una época especial del año en la que damos la bienvenida a la primavera y celebramos varias festividades. Muchas familias y comunidades celebrarán con sus tradiciones de Pascua, Eid y Pésaj. Ya sea que estés celebrando tu cena de Pascua con jamón, tu almuerzo de Eid con cordero o tu comida del...

Cuando se trata de la seguridad alimentaria durante el gran partido, no se puede improvisar. Las alitas de pollo son uno de los alimentos más populares durante el Super Bowl, y el USDA tiene algunos consejos para evitar que las enfermedades transmitidas por los alimentos interfieran en su comida el...

Usamos el fregadero de la cocina para preparar alimentos: enjuagamos los productos, limpiamos ollas y sartenes, lavamos los utensilios que tocan carne cruda y más. Estas actividades también conllevan la posibilidad de que en el fregadero se encuentren bacterias que provocan enfermedades transmitidas...

Cuando salga a acampar por última vez o a pasar un día en la playa, lleve consigo la seguridad alimentaria para dejar las enfermedades transmitidas por los alimentos en el pasado.

El 4 de julio es un día de celebración, de familia y, por supuesto, de barbacoas. Cocinar de forma segura está en tus manos y hacerlo puede ayudar a mantener a tu familia sana este Día de la Independencia. Controla la transferencia de bacterias lavándote bien las manos antes y después de tocar carne...

Las enfermedades transmitidas por los alimentos afectan a todas las comunidades del mundo y prevenirlas es esencial para la salud mundial. En este Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, las Naciones Unidas pretenden difundir el mensaje de que las normas alimentarias salvan vidas.

En su próximo picnic, deje que la atención recaiga sobre su comida, no sobre los invitados imprevistos como la Salmonella o la Listeria . Cuando las temperaturas suben y no se siguen las medidas de seguridad alimentaria, los platos fríos en una barbacoa corren el riesgo de contener niveles...

El Super Bowl es el evento deportivo más grande y esperado del año. Amigos y familias se “reúnen” y consumen alimentos y bocadillos durante todo el juego mientras alientan a su equipo favorito. Este evento anual icónico se celebra a menudo pidiendo comida para llevar o a domicilio, que si se deja...

El senderismo y la acampada son actividades perfectas para el fin de semana del Día del Trabajo, y hay algo especial en disfrutar de una comida mientras se admira la naturaleza. Para garantizar que su experiencia esté libre de enfermedades transmitidas por los alimentos, siga estos consejos de...

Al planificar su celebración del 4 de julio, recuerde estos 10 consejos de seguridad alimentaria para mantener su barbacoa libre de enfermedades transmitidas por los alimentos: