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El sector orgánico es un sector en crecimiento, con ventas nacionales de productos orgánicos que superarán los $69,7 mil millones en 2023. Sin embargo, las investigaciones de consumidores muestran que los consumidores no siempre comprenden qué significa “orgánico” y cómo el USDA protege la etiqueta...

El USDA reconoce la importancia que tiene la agricultura orgánica para la economía de nuestro país. También reconocemos los desafíos que pueden enfrentar los productores al realizar la transición a la agricultura orgánica.

Una semana en el trabajo puede llevar a los inspectores orgánicos desde una granja de cultivo de campo hasta una pastura lechera o una instalación de producción de alimentos. Los inspectores auditan granjas, ranchos y negocios orgánicos para verificar que cumplan con los estándares orgánicos del...

En los últimos años, la industria láctea de Estados Unidos ha tenido que hacer frente a algunas tormentas, incluida una pandemia mundial sin precedentes y las consiguientes interrupciones en la cadena de suministro, que obligaron a los productores a deshacerse de millones de galones de leche que ya...

Cada año, miles de agricultores, ganaderos y empresas cultivan y producen productos orgánicos, y todas estas operaciones son auditadas por inspectores orgánicos calificados. Los inspectores orgánicos visitan campos, pastizales o plantas de procesamiento para realizar revisiones anuales en las que se...

En el campo y en organizaciones orgánicas de todo Estados Unidos, los estudiantes adquirieron nuevas habilidades profesionales en el verano de 2022.

El mes pasado, el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (NASS) del USDA publicó los resultados de la Encuesta de Productos Orgánicos Certificados de 2021. Los datos mostraron una tendencia ascendente continua en la industria orgánica desde 2008, cuando comenzó la recopilación de datos...

¿Qué significa realmente la certificación orgánica para una granja? Según la experiencia de Lars Crail como productor de peras orgánicas del centro de California y luego Supervisor de Auditoría de la División de Acreditación de NOP, la adopción de la certificación orgánica transformó su huerto y lo...

¿Ha notado, mientras visita su supermercado local, que ha estado viendo más productos orgánicos? Este creciente segmento de la agricultura es más frecuente ahora que hace apenas una década y tenemos los datos para demostrarlo.