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Diciembre es una época festiva del año con luces brillantes, productos horneados recién hechos y reuniones significativas con nuestros seres queridos. Sin embargo, planificar menús que cumplan con las restricciones dietéticas de los invitados, respetar el presupuesto de las fiestas y garantizar...

Antes, la educación se basaba en las “tres R”: lectura, escritura y aritmética. Sigue siendo así, pero se han incorporado más letras: S, T, E y M. Desde 2001, los educadores han comenzado a centrar más su atención en la enseñanza de STEM (sigla en inglés para ciencia, tecnología, ingeniería y...

Octubre es el mes de la alfabetización en salud. La alfabetización en salud es un componente crucial para mantener nuestra salud. Es su capacidad de acceder y comprender la información y los servicios de salud. Ser capaz de encontrar y utilizar los mejores recursos disponibles puede ayudarnos a...

Los combustibles renovables (etanol, biodiésel, combustible de aviación sostenible y otros) están llenando los tanques de gasolina más que nunca, mitigando los efectos de los combustibles derivados del petróleo en el medio ambiente. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) es un...

Agosto es el Mes Nacional de la Lactancia Materna. ¿Sabías que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) realiza investigaciones para definir las necesidades dietéticas y garantizar una salud óptima de la madre y el niño? Un investigador del Servicio de...

El tratamiento y reciclaje del agua municipal usada para riego no es un concepto nuevo, pero esa práctica puede tener una consecuencia imprevista: los microplásticos.

Tras sufrir graves pérdidas invernales a partir de 2007, la población de abejas melíferas se está recuperando. Aun así, las pérdidas son elevadas, lo que significa que los apicultores tienen que invertir mucho tiempo y dinero en reemplazar a sus abejas.

Los científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) están trabajando codo a codo con los productores de alimentos para ayudarlos a alimentar a la creciente población mundial. Una de sus herramientas más eficaces es la integración de...

Hoy es el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, y el Servicio de Investigación Agrícola (ARS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha lanzado una nueva iniciativa de gran alcance conocida como el Gran Desafío de la Salmonella . El proyecto reúne a un grupo selecto de científicos...

La industria algodonera estadounidense aporta el 35% del algodón exportado a nivel mundial.