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Pork


Es el Mes Nacional de la Carne de Cerdo: Únase al USDA para una serie de seminarios web que destacan informes de mercado y datos de la industria porcina

October 06, 2021 Taylor Cox, administrador adjunto asociado, Programa de ganado y aves de corral de AMS

Octubre es el Mes Nacional de la Carne de Cerdo. Los productores de carne de cerdo de Estados Unidos desempeñan un papel importante en la alimentación del mundo, y este mes honramos su arduo trabajo y dedicación para brindar productos de alta calidad a los consumidores. En conjunto, generan el 13 %...

Animals

Asegúrese de incluir la seguridad alimentaria en su próximo asado de cerdo

May 24, 2021 Jesús García, Especialista en Asuntos Públicos, Equipo de Educación en Seguridad Alimentaria

Los días largos, las altas temperaturas y las reuniones familiares pronto volverán a los patios traseros de los Estados Unidos. También volverán las tradiciones, como asar un cerdo entero. Asar un cerdo requiere mucha planificación antes, durante y después de la comida para garantizar la seguridad...

Health and Safety

¿Quién ganará? #TeamChickenWing o #TeamPorkRib

February 01, 2021 Michael Sheats, Programa de Ganadería y Aves de Corral de la AMS y Lillie Zeng, Asuntos Públicos de la AMS

Sentarse para ver el Super Bowl el 7 de febrero puede parecer un poco diferente este año, pero hay algo que sigue siendo igual: necesitas la proteína perfecta para el día del partido para tener energía para el Gran Juego. Estados Unidos ha hablado y ahora se trata de alitas de pollo o costillas de...

Food and Nutrition
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