USDA Science

Estamos en un momento crucial para el USDA y la agricultura estadounidense.

A los estadounidenses les encantan los camarones. No importa cómo los comas, por kilos consumidos , la popularidad de estos deliciosos bocaditos supera con creces a la del salmón y duplica con creces a la del atún enlatado.

Los miembros de las Fuerzas Armadas de los Estados Unidos se sacrifican muchísimo para mantenernos seguros y proteger a nuestro país. Cada mes de mayo, los estadounidenses reconocen sus esfuerzos y expresan su gratitud durante el Mes de Reconocimiento a los Militares. En el USDA, también celebramos...

Casi 300 de los jóvenes más destacados y brillantes del país estuvieron en Washington, DC, la semana pasada para asistir a la Conferencia Nacional 4-H 2023, organizada por el Instituto Nacional de Alimentos y Agricultura (NIFA) del USDA. Con el tema "Del éxito juvenil a lo mejor del futuro", los...

Las vemos cada vez que compramos frutas y verduras frescas: etiquetas de búsqueda de precios (PLU). Son pequeñas pegatinas del tamaño de una moneda que se adhieren a todo tipo de productos, desde manzanas, plátanos y melones hasta sandías, ñames y calabacines.

Para alimentar a una población mundial que, según las estimaciones, superará los 9.000 millones de personas en 2050, será necesario aumentar considerablemente la producción agrícola, pero esos aumentos deben ser soluciones sostenibles que protejan los recursos naturales del mundo. Como principal...

Los lanzadores están en el montículo y calentando para el día inaugural de la temporada de béisbol. A noventa pies de distancia, los bateadores, armados solo con un palo de madera, se preparan para enfrentarlos. Muchas partes del pasatiempo nacional de Estados Unidos han cambiado con el paso de los...

Las mujeres agricultoras y ganaderas de los Estados Unidos desempeñan un papel fundamental en el abastecimiento de productos agrícolas a nuestra nación y al mundo. Durante el Mes de la Historia de la Mujer, celebramos a las 1,2 millones de productoras de todo el país.

La fritura abundante suele evitarse cuando se quiere comer de forma saludable. Pero, para quienes disfrutan de los alimentos fritos, el Servicio de Investigación Agrícola (ARS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha creado un aceite más saludable.

Al reflexionar sobre el Mes de la Historia Negra, pienso en los tremendos logros y contribuciones que han hecho los afroamericanos. Pienso en el pasado, el presente y el futuro para reconocer lo lejos que hemos llegado, dónde estamos ahora y los desafíos que tenemos por delante.