National Nutrition Month

Cosechar col rizada y hacer galletas de trigo integral desde cero no es un día típico en el trabajo para mí como subsecretaria adjunta de Alimentos, Nutrición y Servicios al Consumidor del USDA. ¡Pero puedo asegurarles que es la receta perfecta para un gran día de trabajo! A principios de este mes...

Entrar a la universidad, asistir al baile de graduación, ingresar o encontrar un trabajo después de graduarse... todas son cosas en las que muchos estudiantes de secundaria pasan tiempo pensando. Nos atrevemos a apostar a que muy pocos de ellos también se toman el tiempo de pensar de dónde proviene...

Como subsecretarios adjuntos, no todos los días podemos ponernos delantales y preparar enchiladas de pollo como parte de nuestro trabajo. Pero durante una visita a la escuela primaria Tyler en el condado Prince William de Virginia para celebrar el Mes Nacional de la Nutrición , ¡eso fue exactamente...

Muchas personas desean cultivar hábitos alimentarios más saludables y marzo, Mes Nacional de la Nutrición, puede ser un buen momento para comenzar.