Happy Compromise Farm + Sanctuary cultiva alimentos nutritivos para su comunidad local y los distribuye a través de un “puesto de venta gratuito en la granja”. Aunque está rodeada de granjas en la zona rural del sur de Nueva York, la zona es un desierto alimentario con una tasa de pobreza del 16 %, una condición que a menudo conduce a un mayor riesgo de enfermedades crónicas y a una atención sanitaria limitada.
Los fundadores de la granja, Oliver Gawlik y Eryn Leavens, reponen diariamente su puesto de venta gratuito con verduras, frutas, flores e incluso plantas de su granja sin fines de lucro. “Nuestra esperanza es que cualquier persona de la zona que necesite comida pase por aquí y se lleve lo que necesite”, dijo Oliver.
Desde que se construyó el puesto de la granja hace varios meses, han distribuido 2300 libras de productos agrícolas (tomates, calabazas, frijoles, ajo, papas, alcachofas, verduras, pimientos y mucho más); más de 400 plántulas de plantas; y aproximadamente 150 ramos de flores. En el puesto también se ofrecen recetas fáciles a base de plantas.
Se ofrecen ramos de flores para las casas de los vecinos, lo que también beneficia a los polinizadores. “La mayoría de los visitantes de nuestro puesto de granja se muestran tímidos a la hora de llevarse los ramos de flores”, dijo Eryn. “Queremos que sepan que merecen algo más que comida y los alentamos a disfrutar de los ramos para alegrar sus días”.
Con la ayuda del Servicio de Conservación de Recursos Naturales del USDA, este año se agregará un túnel alto para extender la temporada de crecimiento de la granja.
Además de la granja, Happy Compromise es un santuario y hogar vitalicio para más de 110 animales rescatados, desde vacas hasta alpacas y pollos, y apoya decisiones de estilo de vida sostenibles y ecológicos para frenar el cambio climático.
“Para nosotros, un jardín del pueblo es un espacio seguro e inclusivo donde todos son bienvenidos. Al igual que nuestra granja y santuario , lo vemos como un modelo de lo que es posible en el mundo”, dijo Oliver.
Para saber cómo su jardín puede unirse al movimiento People's Garden, visite www.usda.gov/peoples-garden .
