Hace varias semanas, el USDA anunció que este año habrá 26 millones de dólares disponibles a través del Programa de Mercados Agrícolas Locales (LAMP, por sus siglas en inglés). El programa financia proyectos que aumentan la disponibilidad de alimentos cultivados localmente para los consumidores y desarrollan nuevos mercados para las empresas agrícolas alimentarias locales y regionales, los mercados de agricultores y los centros de alimentos, manteniendo el dinero destinado a los alimentos en la comunidad local. Foodshed Inc., un beneficiario del LAMP de 2021, ha utilizado los fondos de su subvención para dar grandes pasos en el apoyo a los agricultores locales y, al mismo tiempo, ayudar a satisfacer las necesidades nutricionales de la comunidad.
Foodshed Inc. es un centro de distribución de alimentos de propiedad de agricultores y administrado de manera cooperativa en San Diego, California. Foodshed se asocia con 60 granjas pequeñas y de propiedad de BIPOC para aumentar el acceso a alimentos saludables y reducir la inseguridad alimentaria en las comunidades de bajos ingresos de la ciudad. Inicialmente, la cooperativa recibió apoyo a través del dinero de respuesta a la pandemia para la distribución de alimentos de emergencia, y pudo utilizar los fondos de subvención del Programa de Promoción de Alimentos Locales de LAMP para realizar la transición a una operación sustentable que aumenta las ventas de sus agricultores. Los agricultores que se asocian con Foodshed retienen unos impresionantes 80 centavos del "dólar de alimentos".
Foodshed no solo aumenta la rentabilidad y el acceso al mercado de sus socios agrícolas pequeños, sino que también ayuda a abordar la inseguridad alimentaria en su comunidad. Cada año, el centro de alimentos entrega alrededor de 440 bolsas de alimentos frescos cultivados localmente a residentes y familias que sufren inseguridad alimentaria. Además, Foodshed ofrece clases de cocina y realiza actividades de divulgación para ayudar a educar a su diversa comunidad sobre el valor y los usos de los productos agrícolas frescos de la región. La organización también es beneficiaria de una subvención del USDA Partnerships for Climate-Smart Commodities y ha lanzado el Climate-Smart Incentive Program, un programa de cinco años que ayuda a los agricultores a llevar al mercado local productos agrícolas cultivados mediante prácticas de producción regenerativas y climáticamente inteligentes verificadas.
Utilizando fondos de la subvención LAMP, Foodshed ha demostrado cómo su modelo innovador está transformando el sistema alimentario de San Diego en uno que es equitativo y empodera a toda la comunidad.
Obtenga más información sobre su historia en este video: Beneficiario destacado del programa USDA LAMP: Food Shed Inc.
