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Las naciones tribales de lo que hoy consideramos las Grandes Llanuras dependieron durante milenios de sus parientes los búfalos para obtener alimentos, medicinas, ropa, herramientas y refugio. Sin embargo, hoy en día es difícil encontrar carne de búfalo en las bandejas de comida de las escuelas en...

El Centro Nacional de Investigación sobre Utilización Agrícola del Servicio de Investigación Agrícola del USDA en Peoria, Illinois (también conocido como “The Ag Lab”) tiene una larga historia de innovación científica y tecnológica que incluye métodos para producir en masa penicilina y lubricantes...