Wisconsin

En un hermoso día, la familia Blaser recibe a los visitantes en su granja lechera en el condado de Oconto, Wisconsin. Organizan un evento de “Desayuno en la granja”, donde los visitantes disfrutan de huevos y panqueques. Los tractores tiran de remolques que recorren esta propiedad de 1800 acres...

La semana pasada, para celebrar el mes de los lácteos de junio, visité Crave Brothers Farmstead en Waterloo, Wisconsin, donde recorrí esta granja familiar y fábrica de quesos, y aprendí cómo la familia Crave elabora sus quesos galardonados. En los últimos años, los productores lecheros se han...

Una nueva tecnología del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) puede convertirse en una herramienta clave para que los productores lecheros reduzcan sus gastos y ayuden a limitar la contaminación.

Si planeamos sobrevivir en el futuro, debemos abordar las preocupaciones más urgentes de la agricultura en la actualidad. Preparar la tierra para que siga satisfaciendo las demandas de alimentos, fibras, combustibles, piensos y clima es una tarea difícil de cumplir para las poblaciones en...