Hace casi dos años, al reflexionar sobre las lecciones aprendidas durante la pandemia de COVID-19 y en vista de los desafíos actuales de la cadena de suministro derivados de los conflictos globales y el cambio climático, el Secretario Vilsack anunció un nuevo marco en el USDA para apuntalar la cadena de suministro de alimentos y transformar el sistema alimentario para que sea más justo, más competitivo y más resiliente. Desde entonces, lo hemos llamado nuestra Transformación del Sistema Alimentario y, mientras celebramos el Día Nacional de la Agricultura y el tema de este año "Agricultura: Cultivando un clima para el mañana", estoy encantado de compartir algunas actualizaciones sobre nuestro trabajo.
Desde la expansión de la capacidad de procesamiento de carne y aves de corral en casi todos los estados, hasta el fortalecimiento de las compras federales de granjas y proveedores locales, pasando por la creación de 12 centros comerciales regionales dedicados a la alimentación, nuestros esfuerzos están creando oportunidades para el sistema alimentario del mañana, un sistema que nos aleja de un enfoque principalmente en la productividad, que ha obligado a los agricultores a crecer o irse, hacia un sistema que sea productivo, rentable, sostenible, saludable y resistente para todos los estadounidenses, no solo para aquellos con las granjas más grandes. Estamos generando oportunidades para que más granjas sigan funcionando creando más mercados nuevos y mejores; haciendo que los alimentos nutritivos sean más accesibles y asequibles; y ampliando las oportunidades económicas para aquellos que se han quedado atrás en nuestro sistema actual.
Entre estas inversiones transformadoras se incluyen:
- Una inversión de $1 mil millones en el Programa de Acuerdo Cooperativo de Asistencia para la Compra de Alimentos Locales y el Programa de Acuerdo Cooperativo de Alimentos Locales para Escuelas para estados, territorios y tribus que permitirá a más de 12,000 productores pequeños y medianos, la mitad de los cuales son de comunidades históricamente desatendidas, vender alimentos locales saludables a escuelas y bancos de alimentos.
- Una inversión de mil millones de dólares para ampliar la capacidad de procesamiento de carne y aves de corral y brindar a los agricultores opciones locales adicionales para obtener precios más justos por los animales que crían y dar a los consumidores más opciones en el mercado.
- Una inversión de $420 millones a través del programa de Infraestructura de Sistemas Alimentarios Resilientes para fortalecer los sistemas alimentarios locales y regionales y generar resiliencia en toda la cadena de suministro. El USDA ha firmado acuerdos de cooperación con 56 agencias agrícolas estatales y territoriales.
- Una inversión de $400 millones en 12 Centros de Negocios Alimentarios Regionales para apoyar a los productores brindándoles asistencia localizada para acceder a cadenas de suministro locales y regionales, incluida la vinculación de productores con mayoristas y distribuidores.
- Una inversión de 300 millones de dólares en la Iniciativa de Transición Orgánica para brindar asistencia directa y técnica a los agricultores que están en transición hacia la producción orgánica y para ampliar las oportunidades de mercado para los agricultores ayudándolos a adoptar la práctica de valor agregado de la producción orgánica. El USDA ya ha interactuado con decenas de miles de agricultores a través de estos programas.
A lo largo de la historia de la agricultura, innumerables transformaciones han permitido a Estados Unidos ofrecer un acceso confiable a alimentos seguros y nutritivos, tanto en el país como en el extranjero. Es hora de que volvamos a adoptar la transformación para asegurar que la industria agrícola y la cadena de suministro de alimentos de Estados Unidos estén preparadas para enfrentar los desafíos de nuestro tiempo.
Espero que todos se unan a mí para celebrar el Día Nacional de la Agricultura tomándose un momento para ver cómo estamos cultivando un clima para el mañana y creando un futuro mejor para la agricultura estadounidense a través de nuestro nuevo video de transformación del sistema alimentario .
