¡Es oficial! El 28 de septiembre se celebrará la Conferencia de la Casa Blanca sobre el Hambre, la Nutrición y la Salud , la primera de este tipo en más de 50 años.
La primera conferencia de 1969 tuvo un impacto decisivo en nuestra agencia. Apenas unos meses antes de la conferencia, se creó el Servicio de Alimentos y Nutrición (FNS, por sus siglas en inglés) para administrar los programas federales de asistencia nutricional. La conferencia de 1969 también dio lugar a:
- Ampliación significativa del Programa Nacional de Almuerzos Escolares y del Programa de Cupones para Alimentos (conocido hoy como Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria o SNAP),
- Autorización permanente del Programa de Desayuno Escolar,
- Lanzamiento de un programa piloto que luego se convertiría en el Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC), y
- Las primeras Guías Alimentarias para los Estadounidenses .
En los últimos 50 años, nuestros programas federales de asistencia nutricional han crecido hasta llegar a beneficiar a aproximadamente uno de cada cuatro estadounidenses cada año. Sin embargo, decenas de millones de estadounidenses, incluidos niños, padecen inseguridad alimentaria, y millones más sufren enfermedades y disparidades relacionadas con la dieta. Estas disparidades tienen su raíz en gran medida en barreras estructurales que, entre otras cosas, limitan el acceso a alimentos más saludables. Debemos hacer más y lo haremos.
Lograremos esto a través de un enfoque innovador en la seguridad nutricional , lo que significa mantener un acceso constante y equitativo a alimentos saludables, seguros y asequibles. El FNS ya tiene en marcha muchas acciones interesantes diseñadas para promover significativamente la seguridad nutricional de decenas de millones de estadounidenses y apoyar los objetivos de la Conferencia de la Casa Blanca. Por ejemplo, estamos actualizando el paquete de alimentos WIC con cambios basados en la ciencia y renovando los estándares de las comidas escolares, al mismo tiempo que buscamos apoyar e incentivar a las escuelas que buscan mejoras nutricionales.
Estos cambios tendrán un impacto enorme en los millones de familias inscritas en nuestros programas, pero no nos detendremos allí. La Conferencia de la Casa Blanca hará un llamado a todas las partes interesadas, incluido el FNS, para que sigan tomando medidas audaces para abordar el hambre y mejorar la nutrición y la salud relacionada con la dieta. Estamos comprometidos con esa labor y con forjar un nuevo rumbo para abordar las dificultades y la salud.
En FNS, recordamos 1969 como un año de transformación para el USDA y para millones de estadounidenses que enfrentan el hambre, y trabajaremos junto con nuestros increíbles socios para maximizar la Conferencia de la Casa Blanca de 2022 para que las generaciones futuras sientan lo mismo sobre el trabajo que estamos haciendo juntos hoy.
Gracias a todos los que se han involucrado hasta ahora participando en las sesiones de escucha y compartiendo sus ideas. Animamos a todos a sintonizar la conferencia, organizar una fiesta para verla y considerar formas en las que podemos trabajar juntos para acabar con el hambre, reducir las enfermedades relacionadas con la dieta y promover la equidad en materia de salud. ¡Hagámoslo!
