WASHINGTON, 6 de diciembre de 2024 - Hoy, el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) anuncia el inicio de su Estrategia Nacional de Análisis de Leche (NMTS), que se basa en las medidas adoptadas por el USDA y los socios federales y estatales desde que se detectó por primera vez el brote de influenza aviar altamente patógena (HPAI) H5N1 en el ganado lechero en marzo de 2024. Hoy, el USDA está emitiendo una nueva Orden Federal, así como una guía adjunta, que exige que se recopilen muestras de leche cruda (no pasteurizada) de todo el país y se compartan con el USDA para su análisis. Esta nueva guía del USDA, que se desarrolló con un importante aporte de las partes interesadas estatales, veterinarias y de salud pública, facilitará la vigilancia integral del H5N1 del suministro de leche y los rebaños lecheros del país.
“Desde la primera detección de IAAP en el ganado, el USDA ha colaborado con nuestros socios federales, estatales e industriales para identificar con rapidez y diligencia los rebaños afectados y responder en consecuencia. Esta nueva estrategia de análisis de leche se basará en esos pasos hasta la fecha y proporcionará una hoja de ruta para que los estados protejan la salud de sus rebaños lecheros”, dijo el Secretario de Agricultura Tom Vilsack. “Entre muchos resultados, esto dará a los agricultores y trabajadores agrícolas una mayor confianza en la seguridad de sus animales y la capacidad de protegerse a sí mismos, y nos pondrá en el camino para controlar y detener rápidamente la propagación del virus en todo el país. El USDA agradece a nuestros socios que han brindado aportes para que esta estrategia sea efectiva y viable, y esperamos seguir colaborando para llevarla a cabo”.
Este NMTS está diseñado para aumentar la comprensión del USDA y de los socios de salud pública sobre la propagación del virus en los Estados Unidos a través de un sistema de prueba estructurado, uniforme y obligatorio que ayudará a identificar rápidamente qué estados y rebaños específicos dentro de ellos están afectados por el H5N1; apoyar la rápida implementación de medidas de bioseguridad mejoradas para disminuir el riesgo de transmisión a otro ganado; y, lo que es más importante, informar los esfuerzos críticos para proteger a los trabajadores agrícolas para ayudar a reducir su riesgo de exposición. El USDA cree que este paso adicional es necesario para apoyar de manera proactiva las medidas de bioseguridad efectivas, que son clave para que los estados y los agricultores contengan y eliminen las infecciones por H5N1 de su ganado y eliminen la IAAP en el ganado en toda la población lechera de los EE. UU.
“Esta estrategia de pruebas es una parte fundamental de nuestros esfuerzos continuos para proteger la salud y la seguridad de las personas y las comunidades de todo el país”, dijo el secretario del HHS, Xavier Becerra. “Nuestra principal responsabilidad en el HHS es proteger la salud pública y la seguridad del suministro de alimentos, y seguimos trabajando en estrecha colaboración con el USDA y todas las partes interesadas en la realización de pruebas continuas para detectar el virus H5N1 en muestras de leche y productos lácteos de venta minorista de todo el país para garantizar la seguridad del suministro de leche pasteurizada comercial. Continuaremos este trabajo con el USDA durante el tiempo y la medida que sea necesario”.
La Orden Federal publicada hoy establece tres nuevos requisitos. En primer lugar, exige que se compartan muestras de leche cruda, previa solicitud, de cualquier entidad responsable de una granja lechera, un transportista de leche a granel, una estación de transferencia de leche a granel o una instalación de procesamiento de productos lácteos que envíe o conserve leche destinada a la pasteurización. En segundo lugar, la Orden Federal exige que los propietarios de rebaños con ganado positivo proporcionen información epidemiológica que permita actividades como el rastreo de contactos y la vigilancia de enfermedades. Por último, al igual que la Orden Federal del USDA del 24 de abril, exige que los laboratorios privados y los veterinarios estatales informen al USDA de los resultados positivos que provengan de pruebas realizadas en muestras de leche cruda extraídas como parte del NMTS. La primera ronda de pruebas en silos en virtud de la Orden Federal y el NMTS está programada para comenzar la semana del 16 de diciembre de 2024, aunque algunos estados ya están realizando pruebas compatibles con el NMTS.
Esta nueva Orden Federal no anula ni reemplaza la Orden Federal del USDA del 24 de abril, que aún exige la realización obligatoria de pruebas a las vacas lecheras en período de lactancia antes de su envío entre estados y exige que todos los laboratorios privados y veterinarios estatales informen los resultados positivos de las pruebas relacionadas con dichas pruebas. La nueva Orden Federal anunciada hoy tiene como objetivo complementar y mejorar esta orden existente.
Estrategia nacional de análisis de la leche
Como parte de la Estrategia Nacional de Análisis de la Leche, APHIS trabajará con cada estado de los Estados Unidos continentales para ejecutar las pruebas de una manera que funcione para el estado y que se ajuste a los estándares del NMTS. Una vez que un estado comience a realizar pruebas según el NMTS, APHIS lo colocará en una de cinco etapas según la prevalencia del virus HPAI H5N1 en ese estado. A medida que los estados pasen a otra etapa, tendremos un panorama más sólido de nuestro progreso hacia la eliminación del HPAI H5N1 a nivel estatal, regional y nacional. Estas etapas incluyen:
Etapa 1: Implementación del monitoreo obligatorio de silos de plantas a nivel nacional del USDA
El USDA comenzará de inmediato a realizar pruebas en los silos de leche de las instalaciones de procesamiento de productos lácteos. Esta muestra nacional permitirá al USDA identificar dónde está presente la enfermedad, monitorear las tendencias y ayudar a los estados a identificar los rebaños potencialmente afectados.
Etapa 2: Determinación del estatus de ganado lechero con respecto a H5N1 en un estado
Basándose en los resultados del monitoreo de los silos, en colaboración con los estados, el USDA también implementará programas de muestreo de tanques a granel que nos permitirán identificar rebaños en el estado que están afectados por H5N1.
Etapa 3: Detección y respuesta al virus en los estados afectados
En los estados donde se detecten casos de H5N1, APHIS trabajará rápidamente para identificar casos específicos e implementar medidas de respuesta rápida, incluida una mayor bioseguridad utilizando los programas de incentivos existentes del USDA, controles de movimiento y rastreo de contactos.
Etapa 4: Demostración de la ausencia continua de H5 en el ganado lechero en estados no afectados
Una vez que se considere que todos los rebaños lecheros de un estado determinado no están afectados, APHIS continuará con el muestreo regular de los tanques de almacenamiento de las granjas para garantizar que la enfermedad no vuelva a surgir. La frecuencia de muestreo de los tanques de almacenamiento disminuirá progresivamente a medida que el estado demuestre una negatividad continua de los silos (por ejemplo, semanal, mensual o trimestral si la negatividad es continua). Si un estado se ve afectado, el USDA reanudará las actividades de detección y respuesta, y el estado regresará a la Etapa 3.
Etapa 5: Demostrar que el ganado lechero de EE. UU. está libre de H5
Una vez que todos los estados hayan pasado por la Etapa Cuatro, APHIS trabajará con ellos para comenzar a tomar muestreos y pruebas periódicas para ilustrar la ausencia a largo plazo del rebaño nacional.
A partir de este anuncio, los siguientes seis estados se incluirán en la primera ronda de estados incorporados al programa para realizar pruebas: California, Colorado, Michigan, Mississippi, Oregón y Pensilvania.
A medida que los estados comiencen a realizar pruebas en el marco del NMTS y avancen por las cinco etapas, se compartirá su progreso en la Prueba de HPAI en Ganado del USDA . Si bien la mayoría de los estados ingresarán al NMTS en la Etapa 1, anticipamos que los estados con pruebas en curso pueden cumplir con los requisitos de prueba descritos anteriormente en las Etapas 2 a 4. El USDA trabajará en estrecha colaboración con los estados para determinar el estado de cada estado.
Seminarios web e información adicional
El USDA organizará sesiones informativas para todos los funcionarios de salud animal y los reguladores de productos lácteos estatales durante la semana del 9 de diciembre para obtener más información sobre los procedimientos de muestreo y monitoreo de silos de plantas a nivel nacional. Estas sesiones están programadas para el martes 10 y el miércoles 11 de diciembre para permitir múltiples oportunidades de participación para los reguladores de productos lácteos y las partes interesadas de la industria.
APHIS ha estado trabajando diligentemente para educar e informar a los principales socios estatales y de salud animal sobre esta Orden Federal y la Estrategia Nacional de Análisis de Leche, así como para establecer acuerdos escritos con los estados para respaldar cómo pueden trabajar con el USDA bajo la nueva estrategia.
El APHIS también ha buscado y recibido aportes de socios estatales de salud pública y animal sobre las posibles necesidades de la estrategia y su implementación en sus diversos estados, en particular para herramientas de muestreo estandarizadas, difusión y posibles recursos personales y fiscales del USDA.
En las próximas semanas, APHIS incluirá a más estados en el NMTS. A lo largo de este proceso, APHIS seguirá apoyando y ofreciendo recursos a los estados que desarrollen planes de análisis de leche a granel de una manera que satisfaga las necesidades de cada estado y la importancia de la respuesta. APHIS trabajará con cada uno de los 48 estados contiguos para participar en el programa.
El esfuerzo multifacético del USDA para abordar el H5N1
Desde que se confirmaron las infecciones iniciales por H5N1 en el ganado en marzo de 2024, el USDA ha tomado medidas importantes para comprender y controlar mejor la propagación del virus. Esta respuesta fue posible gracias a los más de 50 años de experiencia del APHIS en la investigación y el manejo de la influenza en otras especies animales, y a las asociaciones de larga data con los funcionarios estatales de salud animal que permiten el rápido establecimiento de todas las actividades de prueba y respuesta. El APHIS y los socios estatales han tenido un éxito significativo en la respuesta a las detecciones identificadas a través de los programas de prueba a nivel estatal, y el NMTS se basa en estos esfuerzos e identificará mejor la prevalencia del virus y guiará los pasos de respuesta a nivel nacional.
El USDA ha proporcionado todas las pruebas de ganado H5 a través de la red de laboratorios de la NAHLN, sin cargo, independientemente de si se realizaron para pruebas previas al traslado según la Orden Federal actual; a través del Programa de Estado del Hato Lechero; según los programas de pruebas que algunos estados han diseñado de conformidad con sus autoridades exclusivas; antes del traslado dentro del estado a ferias, exposiciones o ventas como parte de los programas de pruebas estatales; o para productores interesados en conocer el estado de sus hatos de ganado. Como resultado de estas pruebas, el USDA ha recibido muestras de cada uno de los 48 estados contiguos durante el transcurso de este brote, y todos los resultados positivos confirmados se informaron a través del sitio web del APHIS, y las secuencias del genoma completo de cada virus detectado se cargaron en bases de datos públicas.
El USDA continúa enfatizando a los agricultores de todo el país que las prácticas de bioseguridad efectivas son la mejor arma contra la propagación de enfermedades, y que todas las granjas deben revisar sus medidas de bioseguridad actuales y asegurarse de que se incorporen las mejores prácticas identificadas durante los últimos ocho meses, incluso si no se ha detectado H5N1 en su estado o región.
El USDA recomienda encarecidamente a los propietarios de ganado que participen en los programas de apoyo a los productores ya disponibles, que ayudan a cubrir costos como programas de bioseguridad, EPP para empleados y atención veterinaria. Los productores pueden encontrar más información en Asistencia financiera | Servicio de inspección de sanidad animal y vegetal o en la oficina del condado de la Agencia de servicios agrícolas del USDA más cercana.
Investigación del USDA relacionada con el H5N1 en el ganado lechero
El USDA ha estado trabajando en colaboración con sus socios federales en el HHS para comprender mejor el origen de la aparición del virus y su impacto potencial tanto en los bovinos como en los humanos. El USDA ha aprovechado sus laboratorios, investigadores y agencias reguladoras para abordar este problema y, en asociación con la FDA, ayudar a garantizar la seguridad del suministro de alimentos de nuestra nación. Esto incluye el apoyo de laboratorio y personal para los estudios diseñados por la FDA para probar la seguridad de la leche y los productos lácteos y reafirmar la eficacia de la pasteurización para la seguridad de los productos en los estantes minoristas. El FSIS del USDA también ha completado una serie de estudios sobre la carne de res , que demuestran que cocinar la carne de res de manera segura inactiva el virus H5N1, si está presente. El APHIS del USDA también ha preparado y compartido dos informes epidemiológicos separados sobre el virus y su propagación, que pueden informar las prácticas de bioseguridad y los próximos pasos.
Para obtener más información sobre la respuesta del USDA a la IAAP en el ganado lechero, visite www.aphis.usda.gov/livestock-poultry-disease/avian/avian-influenza/hpai-detections/livestock .
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El APHIS protege la salud de la agricultura y los recursos naturales de los Estados Unidos contra plagas y enfermedades invasivas, regula los cultivos genéticamente modificados, administra la Ley de Bienestar Animal y ayuda a la coexistencia entre las personas y la vida silvestre. También certificamos la salud de las exportaciones agrícolas de los Estados Unidos y resolvemos cuestiones fitosanitarias y sanitarias para abrir, expandir y mantener los mercados para los productos vegetales y animales de los Estados Unidos.
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El USDA es un proveedor, empleador y prestamista que ofrece igualdad de oportunidades.
