El martes 9 de abril, el Servicio de Alimentos y Nutrición (FNS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) anunció las actualizaciones finales de los alimentos prescritos a los participantes en el Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños, conocido como WIC.
Los líderes en nutrición y las madres de todo el país elogiaron las actualizaciones finales del paquete de alimentos WIC que realizó el USDA y las implicaciones positivas que tendrá para las mujeres, los bebés y los niños pequeños que dependen de este programa vital. Esto es lo que dicen:
Solianna Meaza, directora interina de la iniciativa 1,000 Days: “La nutrición desempeña un papel fundamental en el desarrollo de un niño, y una buena nutrición durante los primeros 1,000 días de vida de un niño lo prepara para una vida saludable, plena y productiva. WIC es crucial para la seguridad nutricional de millones de mujeres, bebés y niños en todo el país. Las actualizaciones del USDA al paquete de alimentos de WIC permiten que millones de padres tengan acceso a alimentos más nutritivos e introduzcan una variedad mucho mayor de alimentos saludables a sus hijos pequeños. Nos complace que estas actualizaciones basadas en la ciencia se centren especialmente en fortalecer la calidad y el valor nutricional, lo que mejorará los esfuerzos de WIC para construir una base de alimentación saludable para millones de participantes en todo el país”.
Lauri Wright, RDN, presidenta 2023-2024 de la Academia de Nutrición y Dietética: “El programa WIC mejora la vida de millones de participantes todos los días. El programa mejora los resultados de salud al brindar alimentos nutritivos, educación nutricional y derivaciones a servicios de atención médica, y al apoyar embarazos saludables y la lactancia materna. Los cambios anunciados en los paquetes de alimentos actualizados ayudarán a garantizar que las mujeres embarazadas, las madres, los bebés y los niños tengan acceso a alimentos con nutrientes importantes para mejorar la calidad de la dieta, al tiempo que se reconocen las preferencias y costumbres alimentarias culturales”.
Bruce Schactler, director de Alaska Seafood: "El Instituto de Comercialización de Alimentos Marinos de Alaska (ASMI) ha estado esperando con entusiasmo la publicación de la norma propuesta que actualiza los paquetes WIC. Esta es la primera actualización desde 2009 y contribuirá en gran medida a mejorar la equidad nutricional y el acceso a productos del mar que promueven la salud para todos los grupos participantes del WIC". ( Declaración completa )
Alineación para la salud : “Hoy, el @USDA anunció que ha finalizado las actualizaciones de los paquetes de alimentos de #WIC para alinearlos con la ciencia nutricional más reciente. ¡Esperamos ver el impacto que este paso tendrá en la salud y el bienestar de los 6,6 millones de mamás, bebés y niños pequeños que participan en WIC!”
Eric Mitchell, presidente de Alliance to End Hunger: "Alliance to End Hunger aplaude la publicación por parte del USDA de las regulaciones actualizadas para los paquetes de alimentos de WIC. Esta medida, que incluye hacer permanentes los aumentos de impacto en los beneficios de frutas y verduras de WIC, producirá grandes resultados para millones de familias. Los nuevos paquetes de alimentos se basan en la mejor ciencia nutricional para fortalecer los impresionantes impactos de WIC en la seguridad alimentaria y la salud, asegurando a los niños un buen comienzo en la vida. En última instancia, esta valiosa inversión nos beneficiará a todos, ya que WIC reduce las cargas futuras de atención médica".
Benjamin Hoffman, MD, FAAP, presidente de la Academia Estadounidense de Pediatría: “Los pediatras conocen de primera mano la importancia del programa WIC para brindar alimentos nutritivos y saludables a las madres, los bebés y los niños pequeños, y remiten regularmente a nuestros propios pacientes al programa. El programa WIC y sus paquetes de alimentos basados en la ciencia han demostrado tener beneficios que brindan a los niños un comienzo saludable en la vida. La Academia Estadounidense de Pediatría aplaude al USDA por tomar medidas para actualizar los paquetes de alimentos para que reflejen la mejor ciencia disponible y puedan respaldar de manera más eficaz la salud de por vida de las familias inscritas en el programa”.
Rasma I. Zvaners, vicepresidenta de relaciones gubernamentales de la Asociación Estadounidense de Panaderos: “La actualización de 2009 para incluir pan integral en los paquetes de alimentos del WIC ha mejorado significativamente los resultados de salud de los bebés, los niños y las madres. Cabe destacar que la adición ha aumentado el consumo de granos integrales y ha reducido la obesidad infantil entre los niños pequeños inscritos en el WIC. Al priorizar los enfoques basados en la ciencia y alinear los programas federales de alimentación con las pautas dietéticas nacionales, el WIC puede seguir mejorando los resultados de salud de las poblaciones vulnerables en todo Estados Unidos”.
Nancy Brown, directora ejecutiva de la Asociación Estadounidense del Corazón: “El WIC tiene una trayectoria comprobada en lo que respecta a la promoción de la salud y el desarrollo de las mujeres embarazadas, en período de posparto y en período de lactancia, y de los niños pequeños. El paquete de alimentos actualizado del USDA se basará en la larga trayectoria de éxito del programa en la promoción de la salud materna e infantil y garantizará que todos los niños tengan un comienzo saludable en la vida”.
Georges C. Benjamin, MD, Director Ejecutivo de la Asociación Estadounidense de Salud Pública: “Programas como el WIC tienen un historial comprobado de aumento de la seguridad nutricional para mujeres, niños y familias vulnerables. El acceso a alimentos saludables es un determinante social clave de la salud con un impacto directo en la salud y el bienestar de las personas y las comunidades. La APHA apoya incondicionalmente las actualizaciones del paquete de alimentos del WIC realizadas en la norma final del USDA que aumentaría el acceso a alimentos saludables para las familias de todo el país”.
Tim D. McGreevy, director ejecutivo de USA Pulses (Asociación Estadounidense de Legumbres, Consejo de Guisantes y Lentejas Secas de EE. UU., Asociación Comercial de Guisantes y Lentejas de EE. UU.): “La industria de legumbres de EE. UU. felicita al USDA por publicar su norma final para revisar los paquetes de alimentos del WIC. Nos complace ver que el USDA sigue reconociendo el papel único de los cultivos de legumbres (frijoles, guisantes, lentejas y garbanzos) en el suministro de nutrientes clave para mujeres, bebés y niños”.
Kevin Schalinske, PhD, presidente de la Sociedad Estadounidense de Nutrición: “La Sociedad Estadounidense de Nutrición apoya los esfuerzos del USDA por alinear mejor el paquete de alimentos del WIC con la ciencia nutricional actual y las Guías Alimentarias para los Estadounidenses. El paquete de alimentos del WIC desempeña un papel fundamental en la mejora de la salud pública para tantas mujeres, bebés y niños”.
Josh Gackle, presidente de la Asociación Estadounidense de Soja: “Como proteína vegetal de alta calidad, la soja estadounidense puede desempeñar un papel fundamental en el fortalecimiento de las dietas y la seguridad alimentaria. Los alimentos de soja tienen un bajo contenido de grasas saturadas y no contienen colesterol, lo que constituye un complemento nutritivo y satisfactorio para cualquier dieta. La ASA apoya la mejora de la nutrición y la seguridad alimentaria en el país y en el extranjero ampliando el acceso a la proteína de soja en alimentos y bebidas, incluidos los alimentos utilizados en programas federales de nutrición como el WIC”.
Ashley Oviatt, madre de California: “Como madre de tres hijos, el WIC es esencial para la salud y la nutrición de mi familia. Tuve diabetes gestacional durante cada uno de mis embarazos, lo que me obligó a seguir una dieta estricta para reducir el riesgo de defectos congénitos o abortos espontáneos. Sin el WIC, no podría permitirme las opciones nutritivas que necesito. Probablemente tendría que saltear comidas o depender de comida chatarra para alimentarme a mí y a mis hijos. Pero gracias al apoyo del WIC, puedo mantener frutas y verduras frescas y cereales integrales en la mesa de mi familia. Este programa tiene un gran impacto para muchas familias como la mía, y estoy encantada de que las nuevas mejoras lo hagan aún más fuerte”.
Jamie Stang, PhD, MPH, RDN, expresidente de la Asociación de Nutricionistas de Salud Pública (ASPHN): “Casi la mitad de los bebés y más de uno de cada cuatro niños de los EE. UU. participan en el programa WIC. Los paquetes de alimentos del programa WIC están diseñados para optimizar la ingesta dietética de los participantes, incluida la provisión de frutas y verduras, mariscos y legumbres, de las que carecen la mayoría de los bebés y niños en sus dietas. Dado el papel fundamental que desempeña la nutrición en la primera infancia en el desarrollo del cerebro, es imperativo que el programa WIC se amplíe para garantizar que todos los bebés y niños elegibles reciban los alimentos y nutrientes que necesitan para alcanzar su potencial”.
Christi Mackie, vicepresidenta de salud comunitaria y prevención de la Asociación de funcionarios de salud estatales y territoriales: “El Programa especial de nutrición suplementaria para mujeres, bebés y niños (WIC) es un programa esencial que amplía la seguridad nutricional y mejora la salud y el bienestar de las familias de bajos ingresos. Invertir en los esfuerzos basados en la ciencia de WIC mejora la calidad y la flexibilidad de la dieta de los beneficiarios de WIC, lo que les brinda acceso a alimentos que les permiten tener un futuro saludable”.
Becky Adams, Dra. en Salud Pública, Dietista Registrada, Licenciada en Nutrición, CDCES, Presidenta de la Asociación de Nutricionistas de Salud Pública Estatal (ASPHN): “Como portavoz de los líderes de nutrición de salud pública estatal en todo el país, la ASPHN apoya la regla de los paquetes de alimentos del Programa WIC. Una alimentación saludable es la base de una buena salud y la prevención de enfermedades. Los estándares basados en la ciencia del Programa WIC están diseñados e implementados para guiar y apoyar a las familias del Programa WIC en la incorporación de alimentos más saludables, especialmente frutas y verduras. Mientras nuestra nación se enfrenta a una crisis de consumo de frutas y verduras, donde aproximadamente el 90 por ciento de los estadounidenses no alcanza las porciones diarias recomendadas de frutas y verduras, la regla de los paquetes de alimentos mejorará el impacto del WIC para lograr una prioridad vital de salud pública a través de un cambio significativo del sistema”.
Heather Taylor, directora general de Bread for the World: “Bread for the World apoya firmemente la norma propuesta por el USDA para revisar los paquetes de alimentos emitidos a través del Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC). Durante décadas, WIC ha brindado beneficios de alimentos saludables y servicios de nutrición que llegan a millones de mujeres embarazadas y en posparto, bebés y niños en todo el país todos los años”. ( Declaración completa )
Karen Farley, RDN, IBCLC, directora ejecutiva de la Asociación WIC de California: “El lanzamiento del paquete de alimentos actualizado de WIC es una gran noticia en el marco de la celebración del quincuagésimo aniversario de WIC. El paquete de alimentos, basado en la ciencia y la medicina, respalda la mejora continua de los resultados de salud de la población, un sello distintivo del éxito de WIC. Las tiendas de comestibles y los mercados de agricultores tienen alimentos saludables de WIC para ofrecer a sus comunidades, incluidas las frutas y verduras favoritas. Los compradores tienen muchas opciones y más opciones de formas culturales de alimentación. Los proveedores médicos pueden estar seguros de que los alimentos de WIC se alinean con las recomendaciones nutricionales para el embarazo y el posparto, la infancia y la niñez. Las familias recibirán apoyo para un comienzo saludable que puede durar generaciones. ¡Buenas noticias para todos!” ( Declaración completa )
Cara Brumfield, directora del equipo de justicia de beneficios públicos del Centro de Derecho y Política Social (CLASP): “El programa WIC es un recurso esencial para las familias que necesitan apoyo nutricional y carecen de acceso a alimentos saludables y asequibles. Queremos agradecer especialmente al USDA por actualizar los paquetes de alimentos de WIC. Aplaudimos especialmente la flexibilidad adicional para adaptarse a las preferencias alimentarias personales y culturales de los participantes. Esperamos que las actualizaciones de los paquetes de alimentos fortalezcan el programa y lo hagan más capaz de satisfacer las diversas necesidades de las familias”.
Dr. Peter Lurie, Director Ejecutivo, Presidente, Centro para la Ciencia en el Interés Público: “Las actualizaciones del paquete de alimentos del WIC –en particular el aumento de los beneficios de frutas y verduras y los estándares de nutrición más estrictos– ayudarán a millones de mujeres, bebés y niños que participan en el programa a obtener la nutrición que necesitan, manteniendo al mismo tiempo la libertad de elección de los participantes y respetando las preferencias alimentarias culturales. Aplaudimos al USDA por priorizar las actualizaciones basadas en evidencia que promueven la buena salud”.
Sharon Parrott, presidenta del Centro de Prioridades Presupuestarias y Políticas: “Hacer permanente el aumento del beneficio de frutas y verduras y brindar mayor flexibilidad para adaptarse a las preferencias alimentarias culturales y otras necesidades de los participantes reforzará la sólida trayectoria del WIC en la mejora de la nutrición y la salud de las familias de bajos ingresos con niños pequeños. Estas actualizaciones basadas en evidencia, junto con el compromiso del Congreso de financiar completamente el WIC y los esfuerzos para conectar a más familias elegibles con el WIC, pueden ayudar a generar mejores resultados para los niños pequeños y sus padres”.
Stephanie Ettinger de Cuba, directora ejecutiva de Children's HealthWatch: “En Children's HealthWatch, nuestra investigación ha demostrado una y otra vez el increíble impacto que tiene WIC en la salud y el bienestar de los niños pequeños, lo que incluye un mayor número de niños pequeños con pesos más saludables, niños con mayores probabilidades de tener seguridad alimentaria y una reducción de los retrasos en el desarrollo. Pero sabemos que todavía queda trabajo por hacer. La mejora basada en evidencias realizada por el USDA aumentará la capacidad de las familias para proporcionar a sus niños pequeños una variedad de alimentos saludables para satisfacer sus necesidades nutricionales”.
Deborah Weinstein, directora ejecutiva de la Coalición para las Necesidades Humanas: “La Coalición para las Necesidades Humanas se complace de que el USDA haya avanzado con esta importante actualización del paquete de alimentos del WIC. CHN cree que el WIC es especialmente adecuado para ayudar a millones de familias a hacer frente a los crecientes costos de los alimentos y nuestra comunidad se ha unido para apoyar la protección y el fortalecimiento del WIC. Durante el año pasado, CHN involucró a nuestra red de más de 100 organizaciones nacionales que representan a proveedores de servicios humanos, grupos religiosos, expertos en políticas y defensores laborales, de derechos civiles y otros interesados en satisfacer las necesidades de las personas con bajos ingresos para trabajar con líderes contra el hambre para presionar al Congreso para que priorice la financiación total del WIC en las asignaciones del año fiscal 2024, mientras que nuestra red de base envió más de 165.000 cartas por correo electrónico al Congreso. Hace apenas un mes, el 13,5 por ciento de las personas con hijos informaban que no siempre tenían lo suficiente para comer; estos cambios basados en la ciencia para brindarles a los padres más flexibilidad para comprar alimentos nutritivos, como frutas y verduras, y una gama más amplia de cereales integrales, son justo lo que las familias necesitan ahora”.
El senador Cory Booker (Nueva Jersey) : “El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) se asegura de que los beneficios del WIC evolucionen de acuerdo con nuestra comprensión de la ciencia de la nutrición. Es fantástico ver esta actualización del paquete de alimentos”.
El representante Robert C. Scott (VA-03), miembro de mayor rango del Comité de Educación y Fuerza Laboral , dijo : “El Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC, por sus siglas en inglés) es vital para el desarrollo saludable de los bebés, los niños y las mujeres embarazadas y en posparto. La norma final, publicada hoy por el Departamento de Agricultura, ayudará a mejorar el acceso de los participantes del WIC a alimentos saludables al alinear mejor los alimentos disponibles para los participantes con las últimas pautas dietéticas respaldadas por la ciencia. La norma final también garantiza que los alimentos complementarios se puedan adaptar para adaptarse a las preferencias alimentarias culturales y las necesidades dietéticas especiales. Esto es particularmente importante dado que el programa WIC está en una posición única para mejorar los resultados de salud de las familias de bajos ingresos y las comunidades de color, que a menudo se ven afectadas desproporcionadamente por la inseguridad alimentaria y las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta”.
Naomi Fener, NP, MPH, directora de salud de la población de Families USA: “Families USA está encantada de ver que la administración prioriza los cambios basados en evidencia para mejorar el programa WIC. La nutrición es un factor importante para la salud y, durante años, WIC ha demostrado tener efectos positivos en la salud materna e infantil, como dar a luz a bebés más sanos y reducir el riesgo de resultados adversos en el parto. Esto es especialmente importante para las familias negras, donde WIC ha demostrado una mayor reducción de la mortalidad infantil que en otras poblaciones. WIC es un programa vital para mejorar aún más la salud general de los padres, los bebés y los niños”.
Bruce Lesley, presidente de First Focus on Children: “La actualización final del paquete de alimentos del WIC por parte del USDA ofrece cambios respaldados por la ciencia que preparan a los niños para el éxito desde el principio. El WIC mejora los resultados de salud y las vidas de millones de mujeres embarazadas, bebés y niños pequeños. Esta norma codifica un aumento en el beneficio de frutas y verduras, que ha logrado aumentar la cantidad de frutas y verduras que comen los niños pequeños. Aplaudimos al USDA por tomar estas medidas para mantener a nuestros niños nutridos y saludables”.
Peter Matz, Director de Políticas de Alimentos y Salud de la Asociación de la Industria Alimentaria: “FMI – La Asociación de la Industria Alimentaria aplaude el compromiso del USDA de aumentar permanentemente los montos de los cupones/beneficios con valor en efectivo (CVV/B) mensuales para las compras de frutas y verduras en el programa WIC para reflejar el 50% de la ingesta de frutas y verduras recomendada por las Guías Alimentarias para madres y niños. También apreciamos la aprobación por parte del USDA de nuevos patrones de sustitución y la flexibilidad en el tamaño de los paquetes, que mejorarán el acceso de los participantes a los alimentos WIC y su utilización, y esperamos que ambos cambios en las normas resulten en beneficios mensurables para las madres y los niños pequeños”.
Kelly Horton, directora de programas del Centro de Investigación y Acción Alimentaria (FRAC): "FRAC aplaude al Departamento de Agricultura de los EE. UU. por su norma final que revisa el paquete de alimentos para WIC. El paquete de alimentos actualizado, que incluye un aumento permanente en el valor del beneficio de frutas y verduras, tendrá un impacto positivo duradero en la participación en el programa y los resultados de salud de los participantes de WIC. Esperamos trabajar con los estados a medida que implementen esta nueva norma durante el próximo año".
Cathy Burns, directora ejecutiva de la Asociación Internacional de Productos Frescos: “La Asociación Internacional de Productos Frescos está encantada con el paquete de alimentos actualizado, que mejorará la salubridad general del programa WIC y garantizará el acceso a frutas y verduras para millones de niños y sus madres en todo el país. El beneficio de frutas y verduras es una fuente fundamental de nutrición para los participantes del programa WIC, y la IFPA seguirá trabajando con el USDA para fortalecer el programa y salvaguardar la salud y la nutrición de algunas de las familias más vulnerables de nuestro país”.
Lauren Hunter, madre de Missouri: “Mi hija nació prematuramente y desde el principio le costó comer y ganar peso. WIC ha marcado una gran diferencia al ayudarnos a encaminarla hacia la curva de crecimiento adecuada. Este programa significa mucho para mi familia y estoy agradecida de que el USDA esté tomando estas medidas para fortalecerlo. Estoy especialmente emocionada de que los paquetes de alimentos revisados mejorarán el apoyo de WIC a los productos agrícolas frescos. Hoy, mi hija es una niña pequeña a la que le encantan las frutas y las verduras, que sé que le aportan nutrientes esenciales a medida que crece y se desarrolla. Pero estos productos son caros y, con demasiada frecuencia, inaccesibles para familias como la mía. Estas revisiones significarán mucho para nosotros y para muchas otras familias con niños pequeños”.
La representante Linda Sánchez (CA-38) : “Siempre he luchado mucho para apoyar a WIC porque proporciona alimentos saludables a mujeres y niños. Hoy es fantástico ver nuevos cambios en WIC que permitirán a los participantes adaptarse a sus necesidades dietéticas y preferencias culturales, brindar un impulso de efectivo para frutas y verduras, ¡y mucho más!”
Abby J. Leibman, presidenta y directora ejecutiva de MAZON: A Jewish Response to Hunger: “Los cambios recientes del USDA al programa WIC subrayan la eficacia de los programas federales de asistencia nutricional, que brindan un apoyo fundamental a millones de familias en todo el país. Las acciones de la administración Biden-Harris se basan en el éxito de larga data del WIC y mejorarán y fortalecerán el programa. Nos complace especialmente ver un aumento permanente del valor del WIC, una experiencia de compra mejorada en el programa y el apoyo a las diferentes necesidades de la diversa población del WIC con una mayor variedad de opciones de alimentos cultural y religiosamente apropiadas. La expansión de las opciones de mariscos, cereales integrales y frutas y verduras es de particular beneficio para las poblaciones que enfrentan barreras únicas para la seguridad alimentaria, incluidos los hogares de nativos americanos y nativos de Alaska, las familias de militares que actualmente sirven y las madres solteras y sus hijos. Hacer permanentes estos cambios basados en evidencia en el WIC es una parte vital del fortalecimiento de la red de seguridad de nuestro país y el avance de soluciones audaces para mejorar los sistemas que permiten que el hambre persista”.
Kristin Rowe-Finkbeiner, directora ejecutiva y directora general de MomsRising: "Las mamás aplauden las nuevas actualizaciones del WIC porque significarán que muchas más familias jóvenes podrán acceder a alimentos saludables y que nuestra economía se verá impulsada. En este momento en que el costo de los alimentos saludables se ha disparado, demasiadas personas se ven obligadas a depender de opciones baratas que no proporcionan los nutrientes que sus hijos necesitan para prosperar. Aplaudimos las acciones del USDA para aumentar el apoyo fundamental que brinda el WIC para frutas y verduras, al tiempo que mejora la flexibilidad y la elección. Estas actualizaciones brindarán un impulso significativo a la salud de los niños y las familias y a nuestra economía en su conjunto".
Jennifer McGuire, MS, RDN, dietista del Instituto Nacional de Pesca: “El Instituto Nacional de Pesca felicita al USDA por actualizar los paquetes de alimentos del WIC para reflejar las recomendaciones de larga data de las Pautas Alimentarias para los Estadounidenses. Según el USDA, casi el 90 por ciento de los estadounidenses no comen las 2 o 3 porciones semanales recomendadas de mariscos. Pero claramente la gente quiere comer más mariscos: tiene una de las tasas de redención más altas entre todos los alimentos aprobados por el WIC. Ofrecer mariscos a más participantes del WIC ayudará a las familias de bajos ingresos a comer más pescado, una fuente importante de nutrientes como proteínas y omega-3, al mismo tiempo que agrega variedad y valor a los paquetes de alimentos y responde a las solicitudes de los participantes del WIC”.
Stephanie Johnson, RDN, Vicepresidenta de Relaciones Gubernamentales de la Asociación Nacional de Comerciantes de Alimentos: " El programa WIC sirve como una red de seguridad nutricional esencial para las familias que enfrentan dificultades. Los comerciantes de alimentos comunitarios independientes en todo Estados Unidos han sido durante mucho tiempo colaboradores valiosos con las agencias gubernamentales federales y estatales en la implementación del WIC. La NGA apoya los esfuerzos del USDA para modernizar el Paquete de Alimentos WIC para permitir una flexibilidad que satisfaga las necesidades y preferencias de los consumidores, al mismo tiempo que agiliza el proceso de compra para beneficiar tanto a los minoristas como, lo más importante, a los participantes del WIC. La NGA aplaude la inclusión de un aumento permanente en las provisiones de frutas y verduras, que mejorará el acceso de las familias WIC a productos frescos nutritivos, junto con la flexibilidad en los tamaños de los paquetes para ciertos alimentos".
Cheri Nemec, RDN, CD, CLS, IBC, directora del proyecto WIC, National Indigenous and Native American WIC Coalition / Great Lakes Inter-Tribal Council: “Las actualizaciones de los paquetes de alimentos WIC tendrán un impacto significativo en nuestras comunidades. Hacer permanente el aumento de los beneficios de frutas y verduras permite que las familias incorporen los alimentos que eran vitales en las dietas de nuestros antepasados. Estamos muy entusiasmados con la incorporación de cereales culturales. Estos alimentos son una representación de la cultura y la salud. Creemos que los alimentos que nuestras familias comen hoy afectarán la salud de las generaciones futuras. Esto es realmente “la comida es medicina” en acción”.
Georgia Machell, presidenta interina y directora ejecutiva de la Asociación Nacional WIC: “Durante más de 50 años, los paquetes de alimentos de WIC han sido la piedra angular de la buena salud para millones de mujeres, bebés y niños pequeños. La Asociación Nacional WIC aplaude al USDA por adherirse a un proceso de revisión independiente y basado en la ciencia que condujo a estos estándares más estrictos, e instamos a una rápida implementación”. ( Declaración completa )
Mary J. Novak, directora ejecutiva de NETWORK Lobby for Catholic Social Justice: “NETWORK Lobby for Catholic Social Justice aplaude a la administración Biden por tomar medidas concretas para garantizar que más de 6 millones de mujeres embarazadas, madres y sus bebés y niños pequeños tengan un mayor acceso a los alimentos nutritivos que necesitan para prosperar. Al aumentar los recursos para los vales en efectivo, esta norma ayuda a las familias a hacer frente al alto costo de los alimentos saludables y garantiza una gran equidad en materia de salud. Esta norma tendrá un impacto transformador en innumerables vidas y afirma el llamado de nuestra fe a priorizar el bienestar de las familias vulnerables”.
Nicole Flateboe MPH, RDN, Directora Ejecutiva de Nutrition First: “Instamos a nuestros funcionarios electos a permitir que la norma final avance sin interferencias de los grupos de presión y los intereses comerciales. Anticipamos que algunos en industrias alimentarias específicas se opondrán a estos cambios, pero mantenemos la esperanza de que los que toman las decisiones no cedan. Confiamos en que se pueda llegar a un acuerdo en que el único grupo de interés especial que merece una adaptación son las mujeres, los bebés y los niños de bajos ingresos que participan en este programa. Seguiremos de cerca el progreso de la norma final y esperamos que se adopte sin cambios para que el programa WIC pueda seguir demostrando mejores resultados de salud con una mayor variedad de opciones”.
Amelie Ramirez, Ph.D., directora del Programa Nacional de Equidad en Salud Latina de Salud América! en UT Health San Antonio: “La nueva norma sobre los paquetes de alimentos de WIC se basa en evidencia científica sólida. WIC sigue siendo uno de los programas de nutrición de salud pública más exitosos y rentables del país. Los participantes de WIC, incluidos los hispanos/latinos, tienen más probabilidades de tener una dieta más nutritiva y mejores resultados de salud, y la participación está vinculada a menos muertes infantiles, menos nacimientos prematuros, aumento del peso al nacer y menores costos de atención médica, según las investigaciones".
Sasheena Salvador, madre de Florida: “Soy madre por primera vez y WIC es una fuente fundamental de apoyo para mi familia. Los recursos que brinda WIC son la razón por la que puedo llevar una dieta equilibrada e incorporar frutas y verduras a mi rutina diaria, y, a medida que mi hija hace la transición a los alimentos sólidos, estoy encantada de inculcarle esos hábitos también. El dinero es muy escaso y WIC me ha quitado mucho estrés de encima. Sé de primera mano que estas mejoras aumentarán la seguridad financiera, la salud física y la salud mental de las familias de todo el país”.
Christy Gleason, vicepresidenta de políticas, defensa y campañas de Save the Children: “Save the Children apoya la norma final del Departamento de Agricultura de los EE. UU. sobre los paquetes de alimentos del Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC), sabiendo que los beneficios mejorados apoyarán mejor a los niños y las familias en todo Estados Unidos. Esta norma hace permanente el reciente aumento en los beneficios de frutas y verduras y brinda una mayor variedad y flexibilidad entre los productos en los paquetes de alimentos de WIC. Estos cambios ayudarán a aumentar el acceso a alimentos más nutritivos y mejorar los resultados de salud para los niños, especialmente para aquellos que viven en áreas rurales”.
Jason Gromley, director sénior de relaciones gubernamentales y defensa de derechos de los niños, Share Our Strength: “El aumento permanente del beneficio en efectivo del WIC es una victoria para las familias. Esto significa que más niños pequeños pueden acceder a las frutas y verduras frescas que necesitan durante un momento crucial de su desarrollo. Los participantes ven el beneficio en efectivo del WIC como uno de los beneficios más valiosos del programa, y esta mejora reafirma al WIC como una inversión en las mujeres embarazadas, las nuevas mamás y sus niños pequeños. Debemos seguir garantizando que todas las familias elegibles puedan acceder a estos beneficios y servicios de nutrición vitales”.
La representante Suzanne Bonamici (OR-01) : “Estas actualizaciones del programa WIC, por las que abogué, ayudarán a las mamás, las mujeres embarazadas y los niños a acceder a los alimentos saludables y nutritivos que necesitan”.
Trust for America's Health : “ TFAH aplaude al @USDA por finalizar las actualizaciones del paquete WIC que garantizará que los padres y los niños pequeños puedan acceder más fácilmente a frutas, verduras y alimentos culturalmente apropiados”.
Carmen M. Feliciano, JD, Vicepresidenta de Políticas y Defensa de los Derechos de los Consumidores de UnidosUS: “UnidosUS aplaude al USDA por finalizar las actualizaciones basadas en la ciencia de los paquetes de alimentos del WIC. Estas actualizaciones, firmemente fundamentadas en la ciencia de la nutrición, mejorarán el acceso a alimentos saludables y asequibles para millones de familias de bajos ingresos, incluidos muchos hogares latinos. Al aumentar la disponibilidad de frutas, verduras y cereales integrales, los paquetes de alimentos revisados del WIC ayudarán a combatir las enfermedades relacionadas con la dieta que afectan desproporcionadamente a las comunidades latinas, como la diabetes y la obesidad. Esta norma es un paso fundamental para promover la equidad en materia de salud y garantizar que todas las familias, independientemente de sus ingresos o antecedentes, tengan la oportunidad de elegir alimentos más saludables. UnidosUS apoya firmemente el enfoque basado en la evidencia del USDA para actualizar los paquetes de alimentos del WIC e insta a la rápida implementación de estas mejoras tan necesarias”.
Zakela Mickens, madre de Florida: “El WIC ha desempeñado un papel crucial en mi vida, así como en la vida de otras personas de mi comunidad, mi familia y en todo el país. Como consejera de pares del WIC que apoya a otras madres inscritas en el programa, sé lo esencial que es el WIC para mi comunidad en general. El aumento del costo de los alimentos frescos ha causado verdaderas dificultades para muchas de las familias a las que apoyo, lo que hace que este programa sea más importante que nunca, especialmente en las comunidades rurales y urbanas donde puede haber postres. No tener acceso a frutas y verduras frescas a precios asequibles es perjudicial para el sustento de los miembros de mi comunidad. El WIC ayuda a las madres a alcanzar sus objetivos de lactancia materna, a tener alimentos frescos y saludables en la mesa y a mantenerse a flote económicamente. Estoy agradecida de que los paquetes de alimentos mejorados mejoren cada uno de estos esfuerzos”.
Miriam Calderón, directora de políticas de ZERO TO THREE: “Una buena nutrición en los primeros y más formativos años de la vida de un niño es fundamental para un desarrollo saludable. Los datos del Anuario del Estado de los Bebés muestran que el 14 % de los niños pequeños en Estados Unidos tienen una seguridad alimentaria baja o muy baja y nuestra nación debe seguir tomando medidas para eliminar la inseguridad alimentaria. El WIC sirve constantemente como un apoyo fundamental para las mujeres embarazadas y los niños muy pequeños y se ha demostrado que mejora la nutrición y la salud. La nueva norma publicada por el USDA tendrá un tremendo impacto en las familias apoyadas por el WIC. ZERO TO THREE aplaude a la administración por tomar medidas sobre este tema crítico”.
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El USDA es un proveedor, empleador y prestamista que ofrece igualdad de oportunidades.
