(Washington, DC, 9 de junio de 2020) – El Secretario de Agricultura de los Estados Unidos, Sonny Perdue, aplaudió hoy la reapertura segura de las instalaciones de envasado de carne de infraestructura crítica en los Estados Unidos. A partir de esta mañana, en los sectores de ganado vacuno, porcino y pollos de engorde, las instalaciones de procesamiento están operando a más del 95% de su capacidad promedio en comparación con esta época el año pasado. De hecho, las instalaciones de carne de res están operando al 98%, las instalaciones de carne de cerdo están operando al 95% y las instalaciones de aves de corral están operando al 98% de su capacidad en comparación con la misma época el año pasado. Las instalaciones de envasado de carne de Estados Unidos están reanudando sus operaciones de manera segura luego de la Orden Ejecutiva del Presidente Trump que ordena a las instalaciones implementar las pautas de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y la Administración de Seguridad y Salud Ocupacional (OSHA) del Departamento de Trabajo creadas específicamente para la respuesta del sector de la carne y las aves de corral a la pandemia de COVID-19. El Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA), en conjunto con los CDC, OSHA y funcionarios de salud estatales y locales, han estado trabajando las 24 horas del día para garantizar que haya un suministro seguro y estable de proteínas disponible para los consumidores estadounidenses, al mismo tiempo que se mantiene a los empleados seguros.
“El presidente Trump tomó medidas decisivas para garantizar que las plantas empacadoras de carne de Estados Unidos reabrieran de manera segura para garantizar que los productores y ganaderos de Estados Unidos puedan llevar su producto al mercado”, dijo el secretario Perdue. “Quiero agradecer a los patrióticos y heroicos trabajadores de las plantas empacadoras de carne, a las empresas y a las autoridades locales por poner rápidamente en marcha sus operaciones y por ofrecer una gran selección de carne una vez más a los millones de estadounidenses que dependen de ellas para alimentarse”.
Fondo:
Los CDC y la OSHA han emitido una guía para que las plantas implementen medidas para mitigar la propagación de COVID-19 y garantizar la seguridad de los empleados mientras se mantienen las operaciones. El USDA seguirá trabajando con los CDC, la OSHA y los funcionarios estatales y locales para mantener abiertas estas instalaciones críticas y, al mismo tiempo, preservar la seguridad de los trabajadores.
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El USDA es un proveedor, empleador y prestamista que ofrece igualdad de oportunidades.
