(Washington, DC, 28 de abril de 2020) - El Secretario de Agricultura de EE. UU., Sonny Perdue, publicó la siguiente declaración después de que el presidente Donald J. Trump firmara una Orden Ejecutiva para mantener abiertas las instalaciones de procesamiento de carne y aves de corral durante la emergencia nacional de COVID-19.
“Agradezco al presidente Trump por firmar esta orden ejecutiva y reconocer la importancia de mantener nuestra cadena de suministro de alimentos segura, protegida y abundante. Las instalaciones de procesamiento de carne y aves de corral de nuestro país desempeñan un papel integral en la continuidad de nuestra cadena de suministro de alimentos”, dijo el secretario Perdue. “Mantener la salud y la seguridad de estos heroicos empleados para garantizar que estas instalaciones críticas puedan seguir funcionando es primordial. También quiero agradecer a las empresas que están haciendo todo lo posible para mantener a su fuerza laboral segura, así como para mantener nuestro suministro de alimentos sostenido. El USDA seguirá trabajando con sus socios en todo el gobierno federal para garantizar la seguridad de los empleados y mantener esta industria esencial”.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) del Departamento de Salud y Servicios Humanos y la Administración de Seguridad y Salud Ocupacional (OSHA) del Departamento de Trabajo han publicado una guía para que las plantas la implementen para ayudar a garantizar la seguridad de los empleados al reabrir las plantas o continuar operando las que aún están abiertas. De acuerdo con la Orden Ejecutiva y la autoridad de la Ley de Producción de Defensa, el USDA trabajará con las plantas de procesamiento de carne para confirmar que operarán de acuerdo con la guía de los CDC y la OSHA, y luego trabajará con los funcionarios estatales y locales para garantizar que se permita que estas plantas operen para producir la proteína de carne que los estadounidenses necesitan. El USDA continuará trabajando con los CDC, la OSHA, la FDA y los funcionarios estatales y locales para garantizar que las instalaciones que implementen esta guía para mantener seguros a los empleados puedan continuar operando.
Próximamente se publicará información y detalles adicionales.
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