WASHINGTON, 20 de enero de 2016 – En previsión de la legislación que se aprobará esta semana en el Senado para reautorizar los programas de nutrición infantil, el Secretario de Agricultura Tom Vilsack ofrece la siguiente declaración:
Nos complace que el Senado esté logrando avances bipartidistas para reautorizar programas críticos de nutrición infantil. El proyecto de ley del Senado es una victoria para los niños, los padres, las escuelas y para el futuro de nuestro país. Mantiene nuestro compromiso con los estándares de nutrición basados en la ciencia para las comidas escolares y protege los avances que hemos logrado en la salud de los niños desde la aprobación de la Ley de Niños Saludables y Sin Hambre. En lugar de disminuir el progreso logrado desde que se implementaron los cambios en 2012, el proyecto de ley del Senado garantiza que el progreso seguirá mejorando las dietas de nuestros niños y promete poner fin a las batallas partidistas sobre el futuro de nuestros niños.
El proyecto de ley es coherente con el enfoque adoptado por el USDA desde el principio, que es proporcionar una flexibilidad razonable a las escuelas a medida que continúan la transición a las normas actualizadas, un enfoque que está funcionando. Un estudio de Harvard de 2014 muestra que en algunas escuelas, bajo las normas actualizadas, los niños ahora comen un 16 por ciento más de verduras y un 23 por ciento más de fruta en el almuerzo. Un estudio de 2015 del Centro Rudd de Política Alimentaria y Obesidad de la Universidad de Connecticut encontró que los niños comieron casi un 20 por ciento más de sus verduras en las escuelas que examinaron después de que se actualizaron las normas. Y un estudio de las escuelas del estado de Washington recién publicado en el Journal of the American Medical Association Pediatrics encontró que la calidad nutricional de las comidas elegidas por los estudiantes ha mejorado desde que se implementó HHFKA, mientras que la participación en el programa no cambió. Múltiples encuestas han documentado cómo a la mayoría de los padres y estudiantes les gustan las nuevas comidas y, lo más importante, nueva evidencia sugiere que después de décadas de una creciente epidemia de obesidad que dañó la salud y el futuro de nuestros niños y le costó a nuestro país miles de millones, estamos comenzando a ver avances en la prevención de esta enfermedad. El proyecto de ley sostiene y apoya este progreso.
Aplaudimos el progreso bipartidista del Senado e instamos al Congreso a volver a autorizar estos programas para nuestros jóvenes sin demora.
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El USDA es un proveedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Para presentar una queja por discriminación, escriba a: USDA, Office of the Assistant Secretary for Civil Rights, Office of Adjudication, 1400 Independence Ave., SW, Washington, DC 20250-9410 o llame al (866) 632-9992 (servicio gratuito de atención al cliente), (800) 877-8339 (retransmisión local o federal), (866) 377-8642 (usuarios de retransmisión de voz).
