Con la temporada de fiestas a la vuelta de la esquina, es posible que se haya perdido la reciente publicación del Informe del Censo de Especialidades Hortícolas de 2019. Este estudio especial del Censo de Agricultura de 2017 es la única fuente de datos detallados de producción y ventas de floricultura, viveros y cultivos especiales para todos los Estados Unidos. Aunque la cantidad de operaciones de horticultura disminuyó un 11 % con respecto al último censo de horticultura, los productores mantuvieron ventas de casi $13.8 mil millones. Mientras agradecemos a los productores por toda la calidez y el alimento que brindan, especialmente en esta época del año, también recordamos las muchas alegrías que la horticultura trae a nuestras vidas. Ya sea que traigamos un árbol o una flor de Pascua a nuestra casa, o coloquemos una corona viviente en nuestra puerta o mesa este año, estamos agradecidos con nuestros productores.
Muchos de nosotros traeremos un árbol navideño a nuestra casa este año, trayendo el aire libre al interior para celebrar la temporada. Según el Informe del Censo de Especialidades Hortícolas, los árboles cultivados sumaron más de 118 millones en 2019. Las variedades principales incluyeron Fraser, Noble y Douglas Firs. Para aquellos que desean la alegría vibrante de las flores de Pascua, la producción de esta antigua planta medicinal azteca está prosperando. Los datos muestran que 1.193 granjas produjeron 46,7 millones de flores de Pascua el año pasado, con California y Carolina del Norte liderando la cantidad de plantas cultivadas.
Las tradiciones sencillas, como colocar un árbol de Navidad o pasear por la ciudad mirando las luces, suelen ser la magia de la temporada. ¿Es hora de incorporar una nueva tradición? ¿Qué tal colocar una colorida corona de flores de protea en tu puerta? Los productores de flores cultivaron 5,3 millones de tallos de protea y reportaron $5,5 millones en ventas en los Estados Unidos el año pasado, un aumento del 36% con respecto al último censo de horticultura. Las coronas de protea vienen en una variedad de colores disponibles para un poco de alegría navideña. Alternativamente, coloque un arreglo artístico de cactus y suculentas junto a sus velas navideñas. En 2019, se vendieron 18,1 millones de cactus y plantas suculentas valoradas en $78,6 millones. Resistentes y hermosamente complejos, los cactus y las suculentas son una planta adecuada para la temporada.
Se puede decir con seguridad que, ya sea en espacios interiores o exteriores, la horticultura y las festividades van de la mano. ¿Quiere saber más? Explore el informe y los aspectos destacados del Censo de especialidades hortícolas de 2019 visitando www.nass.usda.gov/AgCensus .
