Los alimentos, sabores y cocinas tradicionales ofrecen una variedad de opciones saludables y deliciosas. Celebre la herencia cultural de su familia y amigos con recetas y recursos de Nutrition.gov, como estas tres ideas de comidas nutritivas:
- Herencia latinoamericana : El maíz, los chiles, la calabaza, los tomates, los plátanos, la yuca, los frijoles y los aguacates son ingredientes populares en la cocina latina. Reúna a su familia para disfrutar de una comida familiar de enchiladas de pollo servidas con frijoles refritos y ensalada verde con guacamole .
- Herencia asiática : la cocina del este y el sur de Asia utiliza especias fuertes y muchas verduras para dar sabor a las comidas. Los ingredientes asiáticos tradicionales incluyen bok choy, castañas de agua, melón amargo, algas marinas, lichi, papaya, alimentos de soja, arroz y fideos. Prepare una cena de inspiración asiática en casa combinando este plato principal salteado indonesio Mo (Moo) con papaya recién cortada o mango de postre.
- Herencia africana : la cocina africana tradicional utiliza una variedad de ingredientes, entre ellos, verduras de hoja verde, repollo, ñame, quimbombó, mandioca, maíz, nueces, dátiles y tamarindo. Disfrute de los sabores del maní, la batata y la espinaca en este estofado de maní en una sola olla.
Las preferencias personales y culturales son importantes para crear hábitos saludables duraderos, y las comidas que se mencionan arriba son solo una pequeña muestra de las tradiciones culinarias de diferentes países y culturas. Explore más recursos y recetas de inspiración cultural en la cuenta de Twitter de Nutrition.Gov o en nuestro boletín electrónico de actualizaciones sobre alimentos y nutrición .
