El informe científico del Comité Asesor de las Directrices Alimentarias para 2025 ya está disponible en línea

WASHINGTON, 10 de diciembre de 2024 — El Informe científico del Comité asesor de las directrices alimentarias de 2025 ya está disponible en DietaryGuidelines.gov . El informe contiene las conclusiones y recomendaciones independientes y basadas en evidencia del Comité asesor de las directrices alimentarias de 2025 (el Comité) al Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE. UU. (HHS) y al Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA). El Informe científico, junto con los comentarios públicos y las aportaciones de las agencias federales, informará a los dos departamentos a medida que desarrollen las Directrices alimentarias para los estadounidenses, 2025-2030 , que se espera que se publiquen a fines de 2025.

“Las Guías Alimentarias sirven como base para los programas, estándares y educación nutricionales nacionales. Proporcionan a los profesionales de la salud orientación y recursos para ayudar al público a elegir una dieta saludable general que funcione para ellos. Y ayudan al HHS, al USDA y a otros en el gobierno federal a adaptar nuestras políticas para servir mejor al pueblo estadounidense”, dijo el Secretario del HHS, Xavier Becerra. “Este informe ayudará a garantizar que la próxima edición de las Guías Alimentarias se base en evidencia científica y conocimiento médico actuales, y que las futuras guías tengan en cuenta el estatus socioeconómico, la raza, la etnia y la cultura. Quiero agradecer al Comité por todo su arduo trabajo, así como al pueblo estadounidense por compartir su voz con nosotros en este proceso. Juntos, podemos ayudar a los estadounidenses a disfrutar de una dieta saludable y de los beneficios para la salud que son posibles como resultado de ello”.

El trabajo del Comité Asesor de las Directrices Alimentarias de 2025 se destaca por su enfoque intencional en la equidad en materia de salud para garantizar que se tuvieran en cuenta en la mayor medida posible factores como la posición socioeconómica, la raza, la etnia y la cultura. El Comité también amplió el alcance de la evidencia revisada más allá de las cantidades y tipos de alimentos recomendados para incluir también estrategias para promover de manera eficaz patrones alimentarios saludables a lo largo de la vida.

“El USDA y el HHS están entusiasmados por comenzar la siguiente fase del desarrollo de las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, mientras todos trabajamos juntos para garantizar que los niños, las personas y las familias de todo el país tengan acceso a alimentos nutritivos, seguros y asequibles”, dijo el Secretario del USDA, Tom Vilsack. “Agradecemos la experiencia científica, la dedicación y la deliberación y colaboración reflexivas del Comité independiente. También estamos agradecidos a las organizaciones y personas que presentaron comentarios públicos y brindaron una voz esencial al proceso del Comité, y esperamos recibir comentarios públicos adicionales sobre los hallazgos publicados con este Informe Científico.

El HHS y el USDA abrirán un período de comentarios públicos de 60 días y alentarán al público a proporcionar comentarios por escrito sobre el Informe científico del Comité. Los departamentos también celebrarán una reunión pública el 16 de enero de 2025 para escuchar los comentarios orales del público sobre el Informe científico. Es necesario registrarse previamente para la reunión pública. Hay más información sobre la reunión pública y el período de comentarios disponible en DietaryGuidelines.gov .

El Informe Científico del Comité será un recurso clave que el HHS y el USDA tendrán en cuenta a medida que ambos departamentos desarrollen conjuntamente la próxima edición de las Guías Alimentarias para los Estadounidenses , la fuente de referencia del país para obtener orientación nutricional. Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses se actualizan cada cinco años y sirven como piedra angular de los programas y políticas nutricionales federales, ya que brindan recomendaciones basadas en alimentos para ayudar a prevenir enfermedades crónicas relacionadas con la dieta y promover la salud general.

El Informe Científico es el resultado de un proceso de varios años que refleja el compromiso del HHS y el USDA con la transparencia. En 2022, el HHS y el USDA invitaron a los miembros del público a enviar comentarios sobre las preguntas científicas propuestas que examinaría el Comité. Además, todos los miembros del Comité fueron nominados por el público. Para aumentar la participación pública, se ha puesto a disposición en línea el acceso en vivo y grabado a cada una de las siete reuniones públicas del Comité a través de una transmisión por video, y el HHS y el USDA alentaron al público a enviar comentarios escritos y orales al Comité durante más de 18 meses a lo largo del proceso deliberativo del Comité. El Comité recibió aproximadamente 9.900 comentarios públicos, más que cualquier otro Comité anterior, que se utilizaron para informar su revisión de la evidencia y el desarrollo de su Informe Científico.

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Para obtener más información sobre las Guías Alimentarias para los Estadounidenses y su desarrollo, visite: DietaryGuidelines.gov .

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El USDA es un proveedor, empleador y prestamista que ofrece igualdad de oportunidades.