La Región Sur del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (NASS), que incluye Alabama , Florida , Georgia y Carolina del Sur , alberga casi 144.000 explotaciones agrícolas que producen una variedad de productos básicos. La agricultura está profundamente arraigada en la región y la ha convertido en una zona conocida por su cálida hospitalidad y su deliciosa comida casera. ¿Qué representa mejor la hospitalidad sureña que una porción de tarta recién horneada?
Los fanáticos de la tarta de nueces miran hacia Georgia, que lideró la nación en producción de nueces con 180,295 acres de nueces según el Censo de Agricultura de 2022. Alabama ocupó el séptimo lugar en la nación en producción de nueces y el segundo de los estados del sur con 10,027 acres.
Si lo que más le gusta es la tarta de melocotón, los estados de la región sur tienen lo que necesita. Carolina del Sur es el segundo mayor productor de melocotones del país, con una superficie registrada de 20.500 acres. Georgia es el tercer mayor productor, con una superficie registrada de 9.206 acres de melocotones.
Si una tarta horneada tradicional no es lo tuyo y prefieres una tarta de cítricos hecha en una heladera, los productores de Florida pueden ayudarte con los ingredientes principales. El Estado del Sol es líder en la producción de cítricos en el país, con 382.803 acres.
Además de sus productos básicos, la región ha experimentado un enorme crecimiento en la superficie cultivada de frutos rojos, lo que supone una mayor proporción de la producción de frutos rojos del país que nunca antes. La superficie cultivada de fresas en Alabama (54 %), Florida (44 %), Georgia (88 %) y Carolina del Sur (51 %) creció a un ritmo superior al crecimiento nacional del 22 % entre 2017 y 2022. En el caso de los arándanos, Florida (52 %), Georgia (52 %) y Carolina del Sur (29 %) crecieron a un ritmo superior al promedio nacional del 25 % entre 2017 y 2022.
La próxima vez que muerdas un trozo de tarta, ¡da las gracias a los agricultores y a todos los productos que producen! Para obtener más datos del Censo de Agricultura de 2022, consulta nuestras estadísticas agrícolas estatales .
