El objetivo de la capacitación para productores “ De la granja a la escuela ” en Hardin, Montana, fue reunir a productores y escuelas locales. La capacitación buscó construir relaciones entre las escuelas y los productores para aumentar la disponibilidad de alimentos locales para los niños. Andrea Alma y Alli Bell, especialistas del programa De la granja a la escuela del USDA, estuvieron presentes para demostrar las diversas formas en que el programa De la granja a la escuela del USDA se conecta con las escuelas y las comunidades.
Los socios de Montana Team Nutrition y Mission Mountain Food Enterprise Center dieron vida al programa de capacitación, mostrando a los productores agrícolas cómo acercarse a las escuelas para vender sus productos y ofreciendo información sobre consideraciones de adquisiciones, incluidos los presupuestos, los tiempos y las regulaciones que enfrentan los directores de alimentos escolares.
Los participantes intercambiaron ideas sobre cómo conectar a los niños con más alimentos locales. Por ejemplo, dos ganaderos locales condujeron más de cinco horas hasta la capacitación, buscando estrategias para acercarse a las escuelas con su exceso de carne picada. Otro asistente, que intentaba iniciar un centro de alimentos, quería orientar su negocio para vender alimentos a las escuelas. Otra participante planeaba iniciar una operación de cultivo de verduras mixtas y quería incorporar el programa de la granja a la escuela en su plan de negocios.
La capacitación incluyó una visita a la cocina de la escuela Hardin con la directora de servicios de alimentación Marlo Spreng y la coordinadora del programa "De la granja a la escuela" de Hardin, Elle Ross. Describieron la trayectoria del distrito hacia una cocina más casera y comidas con platos tradicionales de los Crow, ya que la escuela atiende a niños de la reserva Crow.
La capacitación también organizó un evento de conexión “Montana Foods for Montana Schools” para que los profesionales de servicios de alimentación escolar aprendieran más sobre el programa De la granja a la escuela y conocieran a los agricultores de su área. Este evento innovador cubrió todos los aspectos: intercambio de conocimientos, construcción de relaciones y encuentros en torno a una comida. Fue una excelente oportunidad de establecer contactos y mejorar el programa, a la que el personal de Mountain Plains Regional estuvo orgulloso de asistir.
