La pregunta de siempre es: ¿cómo hacer que los niños coman más fruta? Todos conocemos los beneficios de una dieta rica en fruta. Al menos los adultos. Convencer a los niños de que añadan más fruta a su dieta es otro desafío. Los expertos en nutrición alimentaria de la Mancomunidad de las Islas Marianas del Norte incitaron a los niños de la escuela a comer más fruta sirviéndoles batidos de fruta.
El año pasado, la Mancomunidad de las Islas Marianas del Norte recibió una subvención para la expansión del desayuno escolar del USDA por un monto de 199.920 dólares. El sistema de escuelas públicas de las Islas Marianas del Norte está utilizando los fondos para comprar licuadoras y otros equipos necesarios para todas sus escuelas, de modo que puedan incorporar batidos de frutas como un elemento del menú de desayuno. También están brindando capacitación al personal y desarrollando recetas de batidos culturalmente apropiadas. Su objetivo es aumentar la participación en el desayuno, aumentar el consumo de fruta en el desayuno y, en última instancia, hacer que la fruta sea una parte habitual de las rutinas de desayuno de los estudiantes en la escuela y en el hogar.
“Esta subvención para la expansión del desayuno escolar del USDA nos permite añadir batidos de frutas a nuestro menú de desayuno y, hasta ahora, hemos obtenido una buena respuesta”, afirmó Dale Roberts, director del programa de nutrición infantil de CNMI. “La subvención tiene una duración de dos años y, aunque hemos tenido un comienzo lento en su implementación debido a problemas en la cadena de suministro, pronto ofreceremos batidos de frutas frescas en todas nuestras escuelas”.
A principios de este mes, el USDA anunció la apertura de las subvenciones para la expansión del desayuno escolar de este año para los territorios de los EE. UU. Casi $2,8 millones están disponibles para la Mancomunidad de Puerto Rico, la Mancomunidad de las Islas Marianas del Norte, las Islas Vírgenes de los EE. UU., Guam y Samoa Americana.
Puede encontrar información sobre la subvención y cómo presentar una solicitud en el sitio web Grants.gov . Las solicitudes deben presentarse antes del 13 de julio de 2022.
