WASHINGTON, 29 de junio de 2021 – El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) anunció hoy nuevos recursos para informar a los consumidores sobre cómo reducir el desperdicio de alimentos durante el feriado del 4 de julio y más allá.
Según una investigación del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), una familia promedio de cuatro miembros desperdicia alimentos por un valor de casi 1500 dólares al año. Y los alimentos que van a la basura terminan en un vertedero donde generan metano, un gas de efecto invernadero que contribuye al cambio climático.
En un video de un minuto , la Dra. Jean Buzby, coordinadora de pérdida y desperdicio de alimentos del USDA, muestra diferentes maneras de prevenir el desperdicio de alimentos. Los mensajes y elementos visuales del video también están disponibles como un paquete de fragmentos de audio y material adicional para permitir una narración personalizada sobre cómo prevenir el desperdicio de alimentos. Además, hay una infografía disponible en dos formatos, Easy Steps to Prevent Food Waste (Pasos (PDF, 97.8 KB) sencillos para prevenir el desperdicio de alimentos) y Easy Steps to Prevent Food Waste (Pasos sencillos para prevenir el desperdicio de alimentos) (PNG, 76.0 KB) que presenta pasos simplificados para reducir el desperdicio de alimentos en el hogar.
El 4 de julio y durante todo el verano, el USDA alienta a los consumidores a utilizar cuatro pasos simples para reducir el desperdicio de alimentos en el hogar.
- Planifique con anticipación : antes de ir al supermercado o hacer un pedido en línea, haga una lista para no comprar más de lo que necesita.
- Sirva de manera inteligente : controlar las porciones es bueno para su cintura y para reducir el desperdicio en el plato.
- Ama tus sobras : empaqueta las sobras en porciones pequeñas en recipientes poco profundos, marca el contenido y la fecha, y refrigera o congela inmediatamente.
- Haga abono, no tire a la basura : los alimentos que se encuentran en los vertederos producen metano nocivo. Puede reciclar los restos de comida en un contenedor de abono casero o en un centro de compostaje local.
Obtenga más información sobre la prevención de pérdida y desperdicio de alimentos en www.usda.gov/foodlossandwaste .
El USDA influye en la vida de todos los estadounidenses todos los días de muchas maneras positivas. En la administración Biden-Harris, el USDA está transformando el sistema alimentario de Estados Unidos con un mayor enfoque en una producción alimentaria local y regional más resiliente, mercados más justos para todos los productores, garantizando el acceso a alimentos seguros, saludables y nutritivos en todas las comunidades, creando nuevos mercados y flujos de ingresos para agricultores y productores que utilicen prácticas alimentarias y forestales inteligentes en relación con el clima, realizando inversiones históricas en infraestructura y capacidades de energía limpia en las zonas rurales de Estados Unidos, y comprometiéndose con la equidad en todo el Departamento eliminando barreras sistémicas y creando una fuerza laboral más representativa de Estados Unidos. Para obtener más información, visite www.usda.gov .
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El USDA es un proveedor, empleador y prestamista que ofrece igualdad de oportunidades.
