Estás trabajando desde casa y te enfrentas a interrupciones constantes por parte de tu hijo, que necesita ayuda con una tarea, un trabajo escolar o para preparar una merienda. ¿Te suena familiar? Muchos de nosotros desempeñamos varios roles: el profesional que trabaja desde casa, el maestro y el animador infantil.
¿Por qué no combinar dos de esos roles (profesor y animador) con una actividad para darse un respiro?
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) tiene muchos recursos educativos sobre seguridad alimentaria para familias , incluido el Libro de actividades sobre seguridad alimentaria para familias . Recientemente, este libro de actividades se actualizó con planes de lecciones basados en la ciencia que ayudarán a su hijo a aprender y practicar la seguridad alimentaria mientras está en casa. Este recurso educativo es para niños de 6 a 10 años y se adapta a los planes de estudio de ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas (STEM).
Personajes simpáticos enseñan a los niños de la escuela primaria los cuatro pasos simples de la seguridad alimentaria: limpiar, separar, cocinar y enfriar, además de los tipos de gérmenes que pueden causar intoxicación alimentaria. Aprenderán sobre los mitos de la seguridad alimentaria; por ejemplo, el mito de que las sobras se pueden comer sin peligro hasta que huelen mal. En este libro, se enseña la seguridad alimentaria a través de juegos, rompecabezas y otras actividades basadas en la ciencia de la seguridad alimentaria. También incluye juegos para toda la familia para poner a prueba los conocimientos alimentarios de su hogar.
¿Tiene preguntas? Los consumidores pueden obtener más información sobre las prácticas clave de seguridad alimentaria en foodsafety.gov , siguiendo a @USDAFoodSafety en Twitter y haciendo clic en Me gusta en Facebook.com/FoodSafety.gov . Los consumidores que tengan preguntas sobre seguridad alimentaria pueden llamar a la línea directa de carnes y aves de corral del USDA al 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) de 10 a. m. a 6 p. m., hora del Este, de lunes a viernes, en inglés o español, o enviar un correo electrónico a mphotline@usda.gov . Los consumidores también pueden chatear en vivo en ask.usda.gov .
Si tiene preguntas sobre los tiempos de almacenamiento de alimentos o bebidas, descargue la aplicación FoodKeeper del USDA para dispositivos Android e iOS .
