Cindy Long, administradora del Servicio de Alimentos y Nutrición (FNS) del USDA, y la dirección regional del FNS visitaron Nuevo México el mes pasado para reconocer varios programas de asistencia nutricional del FNS en acción y aprender cómo el FNS puede apoyar su trabajo. Promover la seguridad nutricional es una prioridad clave de la Administración Biden-Harris, por lo que estamos entusiasmados de trabajar con socios locales para promover la importancia general de la nutrición infantil. Nuevo México es uno de los primeros estados en ofrecer comidas saludables a todos los niños, lo que garantiza que más niños tengan acceso a las comidas que necesitan para prosperar en la escuela y más allá.
La primera parada de la visita de la administradora Long fue la clínica WIC de Isleta Pueblo en Albuquerque para hablar sobre la importancia de los programas WIC en tierras tribales. WIC, un programa de alimentación complementaria financiado por el gobierno federal, ofrece educación nutricional, apoyo para la lactancia materna, alimentos saludables y derivaciones a servicios de atención médica y otros servicios comunitarios para mujeres embarazadas y en posparto de bajos ingresos, y bebés y niños de hasta cinco años. FNS se compromete a construir y mantener relaciones con las naciones tribales y a apoyar las necesidades de las familias indígenas.
Más tarde, el grupo visitó la Escuela Secundaria Bernalillo de la Escuela Pública Bernalillo para realizar un recorrido y observar cómo se servía un almuerzo desde cero, con ingredientes enteros y frescos que proporcionaban a los estudiantes la nutrición que necesitan para el éxito educativo, la salud y el bienestar. La comida incluía carne de res procedente de ganaderos de Nuevo México. A partir del próximo año escolar, todos los niños tendrán acceso a una comida saludable sin costo en la escuela, lo que garantiza que todos los estudiantes compartan los beneficios de las comidas escolares. Esta es una de las principales prioridades de FNS que surge de la Estrategia sobre el Hambre, la Nutrición y la Salud de la Administración Biden-Harris . FNS está haciendo todo lo posible para apoyar las comidas escolares saludables para todos, incluida una regla propuesta que facilitaría que más escuelas ofrezcan desayuno y almuerzo todos los días escolares sin costo para todos los estudiantes.
Por último, el grupo visitó el Centro Agrícola Indígena de One Generation en Corrales para aprender cómo están revitalizando las prácticas agrícolas y los sistemas alimentarios indígenas, además de apoyar el programa De la Granja a la Escuela del USDA. El Centro Agrícola Indígena involucra a las comunidades indígenas en la creación de una red de agricultores y familias que fortalece los sistemas alimentarios locales y sostenibles al brindar acceso a alimentos saludables, genera prosperidad para los agricultores y las comunidades locales a través de la recuperación de tierras y reconecta el vínculo entre el idioma y la cultura con las prácticas agrícolas indígenas.
El USDA se compromete a trabajar en conjunto con sus socios para garantizar que los niños y las familias tengan las herramientas que necesitan para llevar vidas saludables y prosperar.
