WASHINGTON, 14 de noviembre de 2022 – El secretario del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), Tom Vilsack, anunció hoy nuevos recursos y nuevos acuerdos de la Iniciativa de Soberanía Alimentaria Indígena del USDA, que promueve las formas de alimentación tradicionales, los mercados agrícolas y alimentarios de los territorios indígenas y la salud indígena a través de alimentos adaptados a las necesidades dietéticas de los indígenas estadounidenses y nativos de Alaska (AI/AN). El USDA se está asociando con organizaciones que prestan servicios a las tribus en estos proyectos para reimaginar los programas federales de alimentación y agricultura desde una perspectiva indígena e informar sobre los futuros programas y políticas del USDA. La Iniciativa de Soberanía Alimentaria del USDA fue uno de los varios esfuerzos anunciados en la Cumbre de Naciones Tribales de la Casa Blanca de 2021 para servir mejor a los gobiernos, ciudadanos y organizaciones tribales.
“El USDA se compromete a potenciar la autodeterminación tribal y a incorporar las perspectivas indígenas a la agricultura, la alimentación y la nutrición”, afirmó el secretario Vilsack. “Estos nuevos videos, publicaciones y guías respaldarán a los territorios indígenas y educarán a la comunidad agrícola en general”.
Los nuevos recursos generan conciencia sobre los alimentos indígenas y nativos en el USDA y entre los jóvenes tribales, las comunidades y los productores agrícolas nativos. Estos nuevos recursos, creados en colaboración con organizaciones que brindan servicios a las tribus, incluyen:
- Un manual de usuario para ganaderos interesados titulado “La transición del ganado vacuno al bisonte”, creado en colaboración con el Intertribal Buffalo Council (ITBC).
- Se crearon centros regionales de conservación de semillas en colaboración con la Alianza por la Soberanía Alimentaria de los Nativos Americanos y la Red de Custodios de Semillas Indígenas (ISKN). Se compraron y distribuyeron seis molinos de limpieza y arado de semillas para ayudar a establecer centros regionales de semillas indígenas en la región del Medio Oeste y la región del Suroeste/Oeste.
- Doce videos sobre la recolección de plantas silvestres e indígenas, producidos en colaboración con las expertas en recolección de plantas y etnobotánica Linda Black Elk, Lisa Iron Cloud (Oglala Sioux) y Addelina Lucero (Taos Pueblo/Yaqui). Los videos destacan cómo las prácticas de recolección de plantas sostenibles pueden aumentar la seguridad nutricional y promover alimentos indígenas sostenibles. Estos videos analizan la recolección de plantas en las regiones del Medio Oeste, las llanuras montañosas y el Suroeste.
- Doce recetas y videos instructivos de cocina con alimentos indígenas. Las recetas y los videos muestran formas de integrar alimentos indígenas y recolectados en el bosque con alimentos disponibles a través del Programa de Distribución de Alimentos en Reservas Indígenas (FDPIR) del USDA. En asociación con los Sistemas de Alimentos Indígenas Tradicionales de América del Norte (NATIFS), los videos presentan a chefs y restauradores galardonados, los chefs Sean Sherman (Oglala Sioux) y Crystal Wahpepah (Tribu Kickapoo de Oklahoma). Las recetas y los videos se centran en alimentos de las regiones del Medio Oeste, las Llanuras Montañosas y el Suroeste/Oeste.
Además de estos recursos, el USDA también está anunciando nuevos acuerdos de cooperación con organizaciones que prestan servicios a las tribus y que ampliarán la Iniciativa de Soberanía Alimentaria Indígena del USDA. Estos nuevos acuerdos incluyen:
- El USDA se asociará con la empresa de medios Native Realities y el Dr. Lee Francis (también conocido como Indigi-Genius) para producir “Sovereignty Gardens”, una serie de medios digitales de formato corto que combina títeres, animación y videos de acción en vivo para involucrar a los jóvenes nativos en la soberanía alimentaria y la jardinería.
- El USDA se asociará con nuevos recolectores y nuevos chefs para crear recetas y videos adicionales sobre la recolección y cocción de alimentos indígenas para las regiones del Noreste y Sudeste.
- El Servicio de Investigación Agrícola (ARS) del USDA se asociará con dos universidades tribales concesionarias de tierras (Nueta Hidatsa Sahnish College y United Tribes Technical College) para realizar investigaciones sobre semillas y plantas indígenas de las Grandes Llanuras. Esta investigación se centra en el conocimiento ecológico tradicional indígena (ITEK).
- El USDA se asociará con el Consejo Intertribal de Búfalos (ITBC) para producir un manual sobre las mejores prácticas para el manejo y la cosecha humana de bisontes en el campo, un plan de estudios práctico y capacitación centrados en la soberanía alimentaria y la seguridad alimentaria del procesamiento de bisontes en el campo, y un modelo para un remolque móvil para el procesamiento de bisontes en el campo.
La Iniciativa de Soberanía Alimentaria Indígena del USDA es parte del compromiso de la administración Biden-Harris y del USDA de empoderar la autodeterminación tribal, promover la equidad y eliminar las barreras a los servicios y programas, e incorporar perspectivas indígenas en la agricultura.
Obtenga más información sobre estos nuevos recursos sobre soberanía alimentaria indígena del USDA en el sitio web de la Oficina de Relaciones Tribales del USDA .
El USDA influye en la vida de todos los estadounidenses todos los días de muchas maneras positivas. Bajo la administración Biden-Harris, el USDA está transformando el sistema alimentario de Estados Unidos con un mayor enfoque en una producción alimentaria local y regional más resiliente, promoviendo la competencia y mercados más justos para todos los productores, garantizando el acceso a alimentos seguros, saludables y nutritivos en todas las comunidades, creando nuevos mercados y flujos de ingresos para los agricultores y productores que utilizan prácticas alimentarias y forestales inteligentes en relación con el clima, realizando inversiones históricas en infraestructura y capacidades de energía limpia en las zonas rurales de Estados Unidos, y comprometiéndose con la equidad en todo el Departamento eliminando barreras sistémicas y creando una fuerza laboral más representativa de Estados Unidos. Para obtener más información, visite www.usda.gov .
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El USDA es un proveedor, empleador y prestamista que ofrece igualdad de oportunidades.
