WASHINGTON, 9 de agosto de 2022 – El Departamento de Agricultura de EE. UU. anunció hoy que llevará a cabo la segunda Feria virtual de innovación sobre pérdida y desperdicio de alimentos del USDA el 14 de septiembre de 2022 de 10 a. m. a 2 p. m. EDT.
La feria exhibirá las últimas tecnologías, innovaciones y programas de mitigación de pérdida y desperdicio de alimentos desarrollados por el USDA, instituciones académicas, gobiernos locales y empresas.
“La innovación por parte de todos los actores de la cadena de suministro es fundamental para lograr una reducción significativa de la pérdida y el desperdicio de alimentos”, afirmó la Dra. Jean Buzby, enlace de pérdida y desperdicio de alimentos del USDA. “La feria ofrece una plataforma para destacar una variedad de estrategias y tecnologías innovadoras que tienen el potencial de transformar los esfuerzos de reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos”.
Los expositores en la feria de este año incluyen agencias del USDA que realizan o financian programas o proyectos de pérdida y desperdicio de alimentos; empresas y universidades que están investigando o comercializando innovaciones que recibieron fondos del USDA; y gobiernos locales y municipales y sus socios que han recibido subvenciones del USDA para compostaje y reducción de desperdicio de alimentos.
Entre los expositores de la feria de este año también se encuentran US Food Loss and Waste 2030 Champions , que son empresas y organizaciones que se han comprometido a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en sus propias operaciones en los Estados Unidos en un 50 por ciento para el año 2030.
La feria incluirá presentaciones y más de tres docenas de stands virtuales. Los participantes están invitados a chatear por texto o video con los representantes en tiempo real. Los asistentes también pueden interactuar en una sala de networking virtual.
La Feria de innovación sobre pérdida y desperdicio de alimentos del USDA es gratuita y está abierta al público. Regístrese hoy .
Para obtener más información sobre las iniciativas de pérdida y desperdicio de alimentos del USDA, visite www.usda.gov/foodlossandwaste .
El USDA influye en la vida de todos los estadounidenses todos los días de muchas maneras positivas. En la administración Biden-Harris, el USDA está transformando el sistema alimentario de Estados Unidos con un mayor enfoque en una producción alimentaria local y regional más resiliente, mercados más justos para todos los productores, garantizando el acceso a alimentos seguros, saludables y nutritivos en todas las comunidades, creando nuevos mercados y flujos de ingresos para los agricultores y productores que utilicen prácticas alimentarias y forestales inteligentes en relación con el clima, realizando inversiones históricas en infraestructura y capacidades de energía limpia en las zonas rurales de Estados Unidos, y comprometiéndose con la equidad en todo el Departamento eliminando barreras sistémicas y creando una fuerza laboral más representativa de Estados Unidos. Para obtener más información, visite www.usda.gov .
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El USDA es un proveedor, empleador y prestamista que ofrece igualdad de oportunidades.
