(WASHINGTON, DC, 11 de abril de 2019) – El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) anunció hoy los resultados del Censo de Agricultura de 2017, que abarca unos 6,4 millones de nuevos puntos de información sobre las granjas y los ranchos de los Estados Unidos y quienes los operan, incluidos nuevos datos sobre la toma de decisiones en las granjas, hasta el nivel de condado. La información recopilada por el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (NASS, por sus siglas en inglés) del USDA directamente de los agricultores y ganaderos nos dice que tanto la cantidad de granjas como la tierra en las granjas han disminuido en pequeños porcentajes desde el último censo en 2012. Al mismo tiempo, sigue habiendo más operaciones grandes y pequeñas y menos granjas de tamaño mediano. La edad promedio de todos los agricultores y ganaderos sigue aumentando.
“Nos complace entregar los resultados del Censo de Agricultura a los Estados Unidos, y especialmente a los agricultores y ganaderos que participaron”, dijo el Secretario de Agricultura de los Estados Unidos, Sonny Perdue. “Todos podemos usar el Censo para contar la tremenda historia de la agricultura de los Estados Unidos y cómo está cambiando. Como organización impulsada por los datos, estamos ansiosos por profundizar en esta riqueza de información para avanzar en nuestros objetivos de apoyar a los agricultores y ganaderos, facilitar la prosperidad rural y fortalecer la administración de las tierras privadas de manera eficiente, eficaz e íntegra”.
“El censo muestra nuevos datos que se pueden comparar con censos anteriores para obtener información sobre las tendencias agrícolas y los cambios a nivel de condado”, dijo el administrador de NASS, Hubert Hamer. “Si bien el panorama actual muestra una tendencia constante en la estructura de la agricultura estadounidense, hay algunos altibajos desde el último censo, así como datos por primera vez sobre temas como el estado militar y la toma de decisiones en las granjas. Para facilitar la exploración de los datos, nos complace poner los resultados a disposición en muchos formatos en línea, incluida una nueva interfaz de consulta de datos, así como tablas de datos tradicionales”.
Los datos del censo brindan información valiosa sobre la demografía, la economía, la tierra y las actividades en las granjas y los ranchos de los EE. UU. Algunos puntos clave incluyen:
- Hay 2,04 millones de granjas y ranchos (un 3,2 por ciento menos que en 2012) con un tamaño promedio de 441 acres (un 1,6 por ciento más) sobre 900 millones de acres (un 1,6 por ciento menos).
- Las 273.000 granjas más pequeñas (de 1 a 9 acres) representan el 0,1 por ciento de todas las tierras agrícolas, mientras que las 85.127 granjas más grandes (de 2.000 acres o más) representan el 58 por ciento de las tierras agrícolas.
- Solo 105.453 granjas produjeron el 75 por ciento de todas las ventas en 2017, frente a las 119.908 de 2012.
- De los 2,04 millones de granjas y ranchos, las 76.865 que ganaron 1 millón de dólares o más en 2017 representan poco más de 2/3 de los 389.000 millones de dólares en valor total de producción, mientras que las 1,56 millones de operaciones que ganan menos de 50.000 dólares representan apenas el 2,9 por ciento.
- Los gastos agrícolas ascienden a 326 mil millones de dólares, de los cuales los alimentos, el ganado comprado, la mano de obra contratada, los fertilizantes y los alquileres en efectivo encabezan la lista en 2017.
- El ingreso agrícola promedio es de $43,053. En 2017, el 43,6 por ciento de las granjas tuvieron ingresos agrícolas netos en efectivo positivos.
- El noventa y seis por ciento de las granjas y ranchos son propiedad familiar.
- Las granjas con acceso a Internet aumentaron del 69,6 por ciento en 2012 al 75,4 por ciento en 2017.
- Un total de 133.176 granjas y ranchos utilizan sistemas de producción de energía renovable, más del doble que los 57.299 de 2012.
- En 2017, 130.056 granjas vendieron directamente a los consumidores, con ventas por 2.800 millones de dólares.
- Las ventas a establecimientos minoristas, instituciones y centros de alimentación realizadas por 28.958 operaciones están valoradas en 9.000 millones de dólares.
Para el Censo de Agricultura de 2017, NASS modificó las preguntas demográficas para representar mejor los roles de todas las personas involucradas en la toma de decisiones en las granjas. Como resultado, en 2017 el número de productores aumentó casi un siete por ciento a 3,4 millones, porque más granjas informaron que tenían varios productores. La mayoría de estos productores recientemente identificados son mujeres. Si bien el número de productores hombres cayó un 1,7 por ciento a 2,17 millones entre 2012 y 2017, el número de productoras mujeres aumentó casi un 27 por ciento a 1,23 millones. Este cambio subraya la eficacia de los cambios en el cuestionario.
Otros datos demográficos destacados incluyen:
- La edad media de todos los productores es de 57,5 años, 1,2 años más que en 2012.
- El número de productores que han servido en el ejército es de 370.619, es decir, el 11 por ciento del total. Son mayores que el promedio, con 67,9 años.
- Hay 321.261 productores jóvenes de 35 años o menos en 240.141 granjas. Las granjas con productores jóvenes que toman decisiones tienden a ser más grandes que el promedio tanto en acres como en ventas.
- Más que cualquier otro grupo de edad, los productores jóvenes toman decisiones respecto del ganado, aunque la diferencia es leve.
- Uno de cada cuatro productores es un agricultor principiante con 10 o menos años de experiencia y una edad promedio de 46,3 años. Las granjas con productores nuevos o principiantes que toman decisiones tienden a ser más pequeñas que el promedio tanto en acres como en valor de producción.
- El 36 por ciento de todos los productores son mujeres y el 56 por ciento de todas las granjas tienen al menos una mujer encargada de tomar decisiones. Las granjas con productoras que toman decisiones tienden a ser más pequeñas que el promedio, tanto en superficie como en valor de producción.
- Las productoras son las que participan más activamente en las decisiones cotidianas, relacionadas con el mantenimiento de registros y la gestión financiera.
Los resultados están disponibles en muchos formatos en línea, incluidas presentaciones en video , una nueva interfaz de consulta de datos , mapas y tablas de datos tradicionales. Para responder preguntas sobre los datos del Censo de Agricultura de 2017, NASS organizará un chat en vivo en Twitter (@usda_nass) Ask the Census Experts #StatChat el viernes 12 de abril a la 1:00 p. m., hora del Este de EE. UU. Toda la información está disponible en www.nass.usda.gov/AgCensus .
El censo cuenta la historia de la agricultura estadounidense y es una parte importante de nuestra historia. El Censo de Agricultura, que se realizó por primera vez en 1840 junto con el censo decenal, da cuenta de todas las granjas y ranchos de Estados Unidos y de las personas que los explotan. Después de 1920, el censo se realizó cada cuatro o cinco años. En 1982, se realizaba regularmente una vez cada cinco años. Hoy, NASS envía cuestionarios a casi 3 millones de posibles granjas y ranchos de Estados Unidos. Casi el 25 por ciento de los que respondieron lo hicieron en línea. Realizado desde 1997 por USDA NASS (la agencia federal de estadísticas responsable de producir datos oficiales sobre la agricultura de Estados Unidos), sigue siendo la única fuente de datos agrícolas completos para cada estado y condado de la nación y es invaluable para planificar el futuro.
#
El USDA es un proveedor, empleador y prestamista que ofrece igualdad de oportunidades.
