(Washington, DC, 4 de mayo de 2017) – El secretario Sonny Perdue anunció hoy que el primer envío de carne vacuna fresca de Estados Unidos llegó a Brasil después de una pausa de 13 años. La entrada de carne vacuna estadounidense al mercado brasileño marca el comienzo de una prometedora oportunidad económica a largo plazo para los productores de carne vacuna de Estados Unidos.
“Con la reapertura del gran mercado de Brasil para los Estados Unidos, las exportaciones de carne de res de ese país están preparadas para un nuevo crecimiento. Espero que los brasileños tengan la oportunidad de comer la deliciosa carne de res estadounidense, porque una vez que la prueben, querrán más”, dijo el Secretario Perdue.
En 2003, Brasil cerró su mercado a las importaciones de carne fresca de Estados Unidos debido a la preocupación por la encefalopatía espongiforme bovina (EEB). Desde entonces, el Servicio Agrícola Exterior (FAS) y el Servicio de Inspección Sanitaria Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) han trabajado continuamente con funcionarios brasileños para recuperar el acceso al mercado.
Además, el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del USDA ha proporcionado documentación e información sobre los requisitos y estándares de inocuidad alimentaria de los EE. UU. para la carne de res. Luego de numerosas discusiones y reuniones técnicas, Brasil reabrió oficialmente el mercado el 1 de agosto de 2016, basándose en la clasificación de los Estados Unidos por parte de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) como país con riesgo insignificante de EEB.
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