WASHINGTON, 22 de septiembre de 2016 – El Secretario de Agricultura, Tom Vilsack, emitió hoy la siguiente declaración:
"Acojo con satisfacción el anuncio del Ministerio de Agricultura de China de que ha levantado su prohibición sobre la carne de vacuno estadounidense tras una revisión recientemente concluida del sistema de suministro de ese país. Este anuncio es un primer paso fundamental para restablecer el acceso al mercado de la carne de vacuno y los productos de carne de vacuno estadounidenses. Esperamos que las autoridades pertinentes se comprometan rápidamente a seguir debatiendo cuestiones técnicas sobre las condiciones específicas que permitirán reanudar el comercio. El acceso real al mercado de carne de vacuno de China, en consonancia con las normas internacionales de comercio basadas en la ciencia, sigue siendo una prioridad máxima para los Estados Unidos. Estados Unidos produce la carne de vacuno de mayor calidad del mundo, y los 1.300 millones de consumidores de China son un mercado importante para los productores estadounidenses. La Administración Obama y el USDA seguirán presionando a los socios comerciales para que eliminen las barreras injustas al comercio que perjudican a los agricultores y ganaderos estadounidenses".
Antecedentes para reporteros
Tras el descubrimiento de un caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en diciembre de 2003, las exportaciones estadounidenses de carne de vacuno y de productos derivados de la misma cayeron. Desde 2003, el USDA ha encabezado una campaña de presión de múltiples organismos y de amplio alcance, dedicando importantes recursos a restablecer el acceso a los mercados extranjeros para la carne de vacuno estadounidense. Como resultado, los envíos de carne de vacuno estadounidense habían recuperado los volúmenes previos a la EEB en 2011 e incluso alcanzaron valores récord en 2014. Otro elemento central de la estrategia estadounidense para mantener y ampliar el acceso a los mercados extranjeros es la insistencia en políticas basadas en las directrices de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). Desde enero de 2015, el USDA ha obtenido acceso adicional a los mercados para la carne de vacuno estadounidense en 16 países, entre ellos: Colombia, Costa Rica, Egipto, Guatemala, Irak, Líbano, Macao, Nueva Zelanda, Perú, Filipinas, Santa Lucía, Singapur, Sudáfrica, Ucrania, Vietnam y Brasil.
Los últimos siete años han representado el período más fuerte en la historia para las exportaciones agrícolas estadounidenses, con ventas internacionales de productos agrícolas y alimenticios estadounidenses que superaron el billón de dólares entre los años fiscales 2009 y el presente.
Panorama del mercado de exportación de carne de vacuno en 2003
En el ejercicio fiscal 2003, las exportaciones de carne de vacuno de los Estados Unidos (excluidos los productos derivados de la carne de vacuno) ascendieron a 3.000 millones de dólares (0,9 millones de toneladas) y se dirigieron a 112 países. Como consecuencia del caso de EEB de diciembre de 2003, las exportaciones de carne de vacuno de los Estados Unidos cayeron a 1.100 millones de dólares (0,3 millones de toneladas) en el ejercicio fiscal 2004.
Panorama del mercado actual
A pesar de algunas restricciones restantes, a las que el USDA sigue dando prioridad, las exportaciones de carne vacuna de Estados Unidos se han recuperado a los niveles previos a 2003. En el año fiscal 2015, las exportaciones de carne vacuna de Estados Unidos totalizaron 5.800 millones de dólares (0,8 millones de toneladas) a 112 países.
Panorama del mercado chino de antes y de ahora
En 2003, las importaciones chinas de carne de vacuno ascendieron a 15 millones de dólares (12.000 toneladas), incluidos 10 millones de dólares procedentes de Estados Unidos. En los últimos años, las importaciones chinas han aumentado drásticamente, alcanzando un récord de 2.300 millones de dólares en 2015. El USDA prevé que China superará a Japón como el segundo mayor importador de carne de vacuno (después de Estados Unidos), con importaciones estimadas en 825.000 toneladas en 2016. La demanda de carne de vacuno, que crece rápidamente, ha sido impulsada por el crecimiento de la clase media y ha convertido a China en el mercado de carne de vacuno de más rápido crecimiento del mundo.
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