WASHINGTON, 18 de abril de 2014 – El Secretario de Agricultura Tom Vilsack anunció hoy que el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) está otorgando $25 millones en subvenciones para ayudar a las escuelas a comprar el equipo de cocina necesario mientras continúan proporcionando almuerzos y desayunos escolares que brindan a los niños la nutrición que necesitan para aprender y crecer. Más del 90 por ciento de las escuelas informan que están cumpliendo con éxito los estándares de nutrición actualizados, sirviendo comidas con más granos integrales, frutas, verduras, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa, y menos sodio y grasa. Estas nuevas subvenciones brindan apoyo adicional a las escuelas para ayudarlas a preparar comidas que cumplan con esos estándares.
"Sabemos que todavía hay una necesidad importante de equipamiento de cocina en las escuelas, y los equipos obsoletos pueden dificultar la preparación de comidas saludables", afirmó Vilsack. "Con estas subvenciones, las escuelas podrán obtener las herramientas que necesitan para que la opción saludable sea la opción más fácil para los jóvenes de Estados Unidos".
En diciembre, el USDA otorgó $11 millones en subvenciones al Distrito de Columbia, Guam y 14 estados. Para la última ronda de financiación, el USDA se asegurará de que todas las agencias estatales reciban una parte proporcional de la financiación. Los estados otorgarán los fondos de manera competitiva a los distritos escolares para que adquieran el equipo necesario, dando prioridad a las escuelas con mayores necesidades donde el 50 por ciento o más de los estudiantes matriculados sean elegibles para comidas gratuitas o a precio reducido.
Descargue la lista de financiamiento por estado para el año fiscal 2013 y 2014.
El Proyecto de Alimentos Sanos y Seguros para Niños (Kids' Safe and Healthful Foods Project ), una colaboración con The Pew Charitable Trusts y la Fundación Robert Wood Johnson, publicó recientemente un informe sobre las necesidades de equipamiento de cocina en las escuelas que muestra que la mayoría de los distritos escolares de los EE. UU. (88 por ciento) necesitan al menos un equipo de cocina adicional, y más de la mitad (55 por ciento) necesitan mejoras en la infraestructura para servir comidas más saludables que cumplan con los estándares de nutrición basados en la ciencia. El informe concluyó: Invertir en cocinas y cafeterías ayudará a las escuelas a servir mejor los alimentos y bebidas nutritivos que necesitan los estudiantes.
Desde 2009, el USDA ha proporcionado $160 millones en fondos para equipos de cocina a estados y escuelas. El presupuesto del año fiscal 2015 del Presidente solicita $35 millones adicionales para subvenciones para equipos de cocina. Estas subvenciones son una de las diversas formas en que el USDA está apoyando a las escuelas en la implementación de los estándares de nutrición actualizados.
Los estudiantes de Estados Unidos ahora tienen comidas escolares más saludables y nutritivas gracias a los estándares de nutrición mejorados implementados como resultado de la histórica Ley de Niños Saludables y Sin Hambre . Otras acciones recientes del USDA para apoyar a las escuelas incluyen:
- El USDA otorgó $5,6 millones en subvenciones en el año fiscal 2013 para brindar capacitación y asistencia técnica a los profesionales de servicios de alimentación y nutrición infantil y apoyar programas de educación nutricional escolar más sólidos, y planea otorgar subvenciones adicionales en el año fiscal 2014.
Las escuelas que estén interesadas en solicitar estas subvenciones deben comunicarse con su agencia estatal para obtener más información. Hay una lista de contactos de agencias estatales disponible aquí .
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El USDA es un proveedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Para presentar una queja por discriminación, escriba a: USDA, Office of the Assistant Secretary for Civil Rights, Office of Adjudication, 1400 Independence Ave., SW, Washington, DC 20250-9410 o llame al (866) 632-9992 (servicio gratuito de atención al cliente), (800) 877-8339 (retransmisión local o federal), (866) 377-8642 (usuarios de retransmisión de voz).
