El 19 de enero de 2023, el USDA participó en la primera de siete cumbres regionales centradas en el fortalecimiento de las intersecciones entre la atención médica y la seguridad nutricional organizadas por ProMedica y The Root Cause Coalition en el Carter Center en Atlanta, Georgia.
Estas cumbres regionales se basan en la primera Cumbre Nacional sobre Seguridad Nutricional y Atención Sanitaria del USDA, celebrada en Washington, DC, en octubre de 2022, unas semanas después de la histórica Conferencia de la Casa Blanca sobre Hambre, Nutrición y Salud . Al reunir a más de 200 partes interesadas clave, incluidos varios miembros del Congreso y su personal, la cumbre nacional mostró los compromisos relevantes de la Conferencia de la Casa Blanca en todo el sector de la atención sanitaria con el objetivo de integrar la nutrición y la salud. En conjunto, las cumbres nacionales y regionales están aprovechando el impulso de la Estrategia Nacional correspondiente de la Conferencia de la Casa Blanca que tiene como objetivo acabar con el hambre, mejorar la nutrición y la actividad física y reducir las enfermedades y disparidades relacionadas con la dieta.
Como dijo el Secretario de Agricultura Tom Vilsack en sus comentarios de apertura grabados en la reciente cumbre de Atlanta, “el hambre y las enfermedades relacionadas con la dieta son casi totalmente prevenibles. Y el USDA administra algunas de las herramientas más eficaces para ayudar a abordar estos problemas... pero el USDA no puede luchar esta batalla solo”.
Asimismo, el miembro de mayor rango de la Cámara de Representantes, el congresista David Scott (GA-13), reconoció la importancia de examinar el hambre como un problema de salud. Retó a los participantes a trabajar juntos para acabar con el hambre en Estados Unidos, al tiempo que se abordan las enfermedades relacionadas con la dieta. El miembro de mayor rango Scott enfatizó que el fortalecimiento de programas importantes, como el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) del USDA, será parte de este trabajo. Además del miembro de mayor rango Scott, el personal del Congreso de DC y la Región Sudeste participó en la cumbre, lo que demuestra el importante papel que desempeñan los líderes del Congreso en la conexión de los puntos entre la atención médica y la seguridad nutricional. El miembro de mayor rango Scott subrayó su participación en la cumbre y la importancia de este trabajo en un tuit al día siguiente.
Durante la cumbre de medio día de Atlanta, más de 100 participantes escucharon y compartieron varias formas exitosas en que el sector de la salud y las organizaciones comunitarias ayudan a sus comunidades a abordar un determinante social clave de la salud: el acceso a alimentos saludables.
Uno de los muchos modelos destacados fue la asociación Food as Medicine entre Grady Health System , Open Hand Atlanta y el Atlanta Community Food Bank . Esta asociación única, que se centra en la salud y la curación dentro de la comunidad de Atlanta, examina a los pacientes para detectar la inseguridad alimentaria y los conecta con recursos como recetas de alimentos saludables y clases de cocina donde los pacientes pueden aprender a preparar comidas sabrosas y saludables.
En la cumbre, el USDA brindó una descripción general de sus acciones para promover la seguridad alimentaria y nutricional . La Administración de Salud para Veteranos compartió cómo estableció recientemente una Oficina de Seguridad Alimentaria dedicada que se centra en la detección y las derivaciones a la red de seguridad nutricional federal. Además, el Departamento de Salud y Servicios Humanos, junto con un funcionario estatal de Carolina del Norte, reflexionó sobre los impactos positivos de las exenciones de demostración de la Sección 1115 de Medicaid que otorgan autonomía a los estados para implementar innovaciones para abordar mejor los problemas de inseguridad alimentaria y de vivienda entre los beneficiarios de Medicaid.
En conjunto, la subsecretaria adjunta de Alimentación, Nutrición y Servicios al Consumidor, Stacy Dean, cree que “estas cumbres catalizarán e inspirarán a quienes ya están comprometidos a hacer más y brindarán una oportunidad de aprendizaje colaborativo para que quienes son nuevos en el espacio se sienten a la mesa para aprender cómo pueden interactuar mejor con la vasta red de seguridad nutricional federal”.
La Cumbre Regional del Sudeste proporcionó una base excelente para otras cumbres regionales futuras que se llevarán a cabo en Ypsilanti, Michigan, el 24 de marzo de 2023, y Worcester, Massachusetts, el 1 de junio de 2023. Se realizarán cuatro más durante la primavera de 2024. A medida que avanzamos en estas conversaciones críticas en los sectores de la seguridad nutricional y la atención médica, el Secretario de Salud y Servicios Humanos, Xavier Becerra, enfatiza que "nuestro trabajo puede no ser fácil y los resultados pueden no llegar de la noche a la mañana, pero el trabajo que estamos realizando generará cambios reales y resultados que perduren. Vamos a ello".
Para obtener más información sobre el trabajo del USDA en esta área o las próximas cumbres regionales, envíe un correo electrónico a alan.shannon@usda.gov .
