La Región de las Llanuras Montañosas del Servicio de Alimentos y Nutrición del USDA se encuentra en el tercer año de una asociación colaborativa con la Administración de Servicios de Salud Mental y Abuso de Sustancias (SAMHSA) del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. para facilitar el Proyecto Alimentos y Estado de Ánimo .
El vínculo entre el acceso constante a fuentes de alimentos nutritivos y la salud conductual de los niños y jóvenes está bien documentado. El objetivo del Proyecto Alimentación y Estado de Ánimo es promover la salud conductual y reducir el impacto de los problemas de salud mental y consumo de sustancias mediante la identificación e implementación de estrategias que aborden la intersección entre la seguridad nutricional y la salud conductual y el bienestar .
El proyecto Alimentación y Estado de Ánimo se lanzó en enero de 2021 con un foro público sobre alimentación y estado de ánimo . Desde entonces, esto ha dado lugar a una serie de colaboraciones de aprendizaje para expertos estatales y comunitarios en salud conductual, educación, nutrición, inseguridad alimentaria y temas relacionados que trabajan en las oficinas regionales combinadas de Mountain Plains y las regiones de SAMSHA. Dos estrategias que el grupo apoya son el programa De la granja a la escuela del USDA y el modelo Whole School, Whole Community, Whole Child (WSCC) de los CDC para promover el bienestar emocional de los jóvenes y abordar los problemas de salud conductual, incluidos los relacionados con la inseguridad alimentaria y la falta de acceso a alimentos culturalmente diversos.
En el futuro, el equipo del Proyecto Alimentación y Estado de Ánimo seguirá revisando investigaciones relacionadas, identificando y compartiendo las mejores prácticas que demuestren el trabajo realizado en el marco de los pilares de Alimentación y Estado de Ánimo:
- Acceso equitativo a los recursos : financiamiento flexible para permitir el acceso equitativo a alimentos nutritivos y culturalmente apropiados y a servicios relacionados con el bienestar emocional.
- Compromiso comunitario multidisciplinario : un cambio en la perspectiva de la salud mental a nivel comunitario que aborda los determinantes sociales de la salud.
- Currículo holístico y culturalmente informado : la implementación de oportunidades de aprendizaje sobre alimentos y estados de ánimo culturalmente apropiadas, o currículos que promuevan la alimentación y el bienestar emocional.
- Un diálogo público inclusivo y normalizador : una disminución del estigma detrás de la alimentación y el bienestar emocional a través de la educación pública, campañas nacionales y un diálogo público reflexivo.
