El municipio de Anchorage es la zona urbana más grande de Alaska, con cerca de 300.000 residentes que representan el 40 por ciento de la población del estado. Esto convierte a Anchorage en una zona privilegiada para la agricultura urbana.
Entonces, el año pasado, cuando la nueva Oficina de Agricultura Urbana y Producción Innovadora del USDA ofreció subvenciones para la producción de compost comunitario y la reducción del desperdicio de alimentos, el Municipio de Anchorage aprovechó la oportunidad.
El Departamento de Servicios de Residuos Sólidos (SWS) de la Municipalidad de Anchorage fue uno de los primeros participantes en este nuevo programa de subvenciones competitivas, recibiendo $90,000 para un estudio de viabilidad de compost y un proyecto de expansión de la recolección de materia orgánica. El USDA recibió más de 500 solicitudes y SWS fue uno de los 23 proyectos financiados a nivel nacional.
SWS ha estado ampliando programas de compostaje y reducción de desperdicios de alimentos desde 2016, primero con un programa de compostaje comunitario y luego con Curbside Organics y un programa piloto de recolección de restos de alimentos con el Distrito Escolar de Anchorage.
Mantener los materiales orgánicos fuera del vertedero extiende la vida útil del mismo, reduce las emisiones de metano causadas por el vertido de materiales orgánicos y brinda oportunidades económicas para agricultores, paisajistas, residentes y otros empresarios que buscan producir o utilizar compost.
Desde enero de 2021, SWS ha trabajado en estrecha colaboración con la consultora TetraTech para generar conclusiones iniciales sobre un futuro programa de compostaje. Si bien el estudio de viabilidad completo aún no está completo, los consultores proporcionaron un informe provisional con algunas recomendaciones.
TetraTech identificó el sistema de cubierta GORE , que podría procesar 100 toneladas y podría construirse en una de las instalaciones actuales de SWS. Los participantes en el programa de entrega de compost comunitario podrían seguir llevando a SWS sus restos de comida. Pero en lugar de transportar este material en camiones a una granja a 80 kilómetros de distancia, como lo hacen actualmente, este sistema permitiría a SWS realizar el compostaje local y proporcionar el compost terminado localmente.
Para leer más sobre este proyecto, visite el sitio web de Alaska NRCS .
Para obtener más información sobre las oportunidades para la agricultura urbana, visite farmers.gov/urban .
