Gracias a una colaboración única con la Oficina de Agricultura Urbana y Producción Innovadora del USDA, los restos de comida de seis escuelas del distrito del condado de Prince William, Virginia, se clasifican, se colocan en bolsas y se recogen antes de mezclarlos con desechos orgánicos del jardín y procesarlos para convertirlos en abono en el centro de reciclaje del condado. En las primeras seis semanas del programa, se han reciclado casi ocho toneladas de restos de comida en lugar de enterrarlos en el vertedero del condado.
Prince William administra el segundo distrito escolar más grande del estado, con más de 90,000 estudiantes que asisten a clases en 95 edificios. El proyecto recibió más de $88,000 como uno de los primeros proyectos piloto del país en el programa Community Compost and Food Waste Reduction (CCFWR) para 2021. El programa piloto comenzó en octubre en las seis escuelas participantes.
El proceso de compostaje comienza cuando los estudiantes depositan sus desechos de comida en los botes de basura reservados para el compost. Luego, el distrito escolar y el condado traen a sus socios comerciales para que recojan bolsas de desechos de comida previamente clasificados y los lleven a una operación de producción de compost en una instalación de reciclaje local, donde se mezclan con desechos de jardín y luego se trituran, pasando sobre imanes en un punto para permitir la extracción de metales diversos. Luego, el compost se madura, primero en un búnker de hormigón y, finalmente, en largas columnas de pilas de 20 pies de altura llamadas "hileras". Un proceso innovador que airea el compost mientras madura ha acortado el tiempo entre la recolección y la reventa de 12 a seis meses.
El primer compost que incluya desechos de las seis escuelas se podrá utilizar en febrero o marzo de 2022. Parte del compost se venderá y parte se devolverá al distrito escolar para fertilizar los jardines de la propiedad escolar.
Para conocer la historia completa, consulte el blog en elsitio web de Virginia NRCS o conozca más sobre los acuerdos de cooperación de OUAIP .
