La semana pasada, el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (NASS) del USDA publicó el Informe Nacional sobre el Cáñamo , que contiene los resultados de la Encuesta sobre la Producción y Superficie Cultivada de Cáñamo de 2021. La encuesta sobre el cáñamo recopiló información sobre la superficie total plantada y cosechada, el rendimiento, la producción y el valor del cáñamo en los Estados Unidos. El NASS recopiló datos sobre el cáñamo cultivado al aire libre y bajo protección (en un invernadero, por ejemplo). La encuesta recopiló información sobre todos los usos del cáñamo, incluida la flor de cáñamo (o cáñamo floral), que se valoró en 687,4 millones de dólares en 2021. La producción totalizó aproximadamente 20 millones de libras y la producción utilizada ascendió a casi 16 millones de libras.
El cáñamo floral juega un papel en el resurgimiento del consumo de cáñamo. Este ingrediente se encuentra en suplementos, cremas para la piel y champús, entre otros productos que contienen cannabidiol , más conocido como CBD.
Para obtener CBD u otros aceites (denominados cannabinoides ) a partir de flores de cáñamo, los cogollos de cáñamo deben procesarse. La concentración de cannabinoides en la flor disminuye después de la polinización , por lo que es un factor a tener en cuenta para los cultivadores y procesadores de cáñamo. Para una producción eficiente de aceite, todas las plantas deben ser hembras , ya que los cannabinoides se encuentran en mayor concentración en las flores femeninas. El aceite se extrae de las flores femeninas, el tallo y las hojas, no de las semillas.
No son solo el USDA y sus agencias los que quieren saber qué usos pretenden dar los productores al cáñamo. El Informe Nacional sobre el Cáñamo de la NASS proporciona a la industria del cáñamo y a otras partes interesadas puntos de referencia fundamentales sobre los numerosos usos de la materia prima.
