¡La temporada de fiestas es una época de alegría, celebración y comida deliciosa! Celebrar las fiestas con un presupuesto limitado no significa sacrificar el sabor ni la tradición. Con un poco de ingenio, puede crear comidas deliciosas y festivas que celebren el espíritu de la temporada sin comprometer el sabor ni la nutrición. ¡Exploremos algunas recetas navideñas satisfactorias de MyPlate que respetan su billetera y contribuyen a un banquete memorable!
¡Recuerde! Incorporar alimentos básicos congelados y enlatados puede ahorrar tiempo y dinero sin comprometer el sabor ni la calidad.
Pollo asado con hierbas
El pollo asado es una receta sencilla y clásica que nunca pasará de moda. Experimente con diferentes condimentos si lo desea. Pruébelo con sus verduras favoritas como acompañamiento para una comida deliciosa.
Ingredientes: pollo entero, aceite de oliva (o aceite de canola), condimento italiano, ajo en polvo, sal y pimienta (opcional).
Verduras asadas al horno
Este sencillo y delicioso plato de verduras es perfecto para acompañar tu plato principal favorito.
Ingredientes: verduras frescas (cortadas, como patatas, brócoli, zanahorias, coliflor o pimientos rojos), aceite vegetal, jugo de limón, condimento italiano, sal y pimienta negra molida.
Conchas de pasta rellenas fáciles
La espinaca, una mezcla de quesos bajos en grasa y hierbas se combinan para formar un delicioso relleno en estas conchas rellenas para una cazuela lista para hornear.
Ingredientes: conchas de pasta, espinacas picadas congeladas, requesón, mozzarella, orégano seco y pimienta negra.
Pimientos Rellenos Sencillos
Estos sencillos pimientos rellenos son divertidos y sabrosos. Utilice pimientos amarillos, rojos, verdes y naranjas para crear un plato colorido.
Ingredientes: arroz integral, frijoles negros, pimientos morrones, queso cheddar, tomate, salsa y sal (opcional).
Sopa de las tres hermanas
Esta es una receta verdaderamente reconfortante para entrar en calor durante todo el año. Adáptala a tu gusto usando cualquier verdura o legumbre que tengas a mano. En lugar de comino, prueba con 2 o 3 cucharaditas de condimento italiano o 1 cucharada de curry en polvo.
Ingredientes: zanahoria, cebolla, ajo, calabaza, maíz, frijoles, tomates, caldo, comino y pimienta negra.
Panqueques de papa al horno
Estos panqueques de papa se hornean fácilmente en el horno y ofrecen una versión más saludable de una receta tradicional.
Ingredientes: aceite de oliva, harina integral (o común), levadura en polvo, patatas russet (o Yukon Gold), cebolla, 1 huevo grande, puré de manzana, yogur y sal.
Cazuela de batata
La canela, la nuez moscada y el jengibre combinados con extracto de vainilla son un acompañamiento delicioso para las batatas. Utilice batatas enlatadas si no tiene batatas enteras a mano.
Ingredientes: batata, claras de huevo, azúcar, leche evaporada descremada, extracto de vainilla, canela, nuez moscada y jengibre.
Camote y manzana al horno
Disfrute del sabor del otoño con la combinación de batatas y manzanas en esta deliciosa guarnición. Sirva con pollo o pavo asado y una gran ensalada verde.
Ingredientes: batatas, manzanas, azúcar moreno, nueces picadas, harina y mantequilla.
Coba
La compota de manzana casera, un postre fácil de preparar, es una excelente opción como guarnición o postre.
Ingredientes: manzanas, agua y azúcar.
Ensalada de frutas con yogur
Esta colorida ensalada combina rodajas de fresas, trozos de piña y arándanos cubiertos con jugo de piña. Sírvala con yogur bajo en grasas y almendras en láminas para disfrutar de un postre que luce tan bien como sabe.
Ingredientes: fresas, arándanos, piña (trozos y jugo), yogur y almendras en láminas.
Estas recetas están disponibles en MyPlate.gov . Todas las recetas utilizan ingredientes que se pueden comprar con los beneficios del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP, por sus siglas en inglés). Muchos ingredientes son parte de los paquetes de alimentos del Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC, por sus siglas en inglés) .
