El USDA anuncia la disponibilidad de fondos para ampliar las opciones de procesamiento de carne y aves de corral para productores desfavorecidos y comunidades tribales

WASHINGTON, 19 de abril de 2023 – Hoy, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) anunció la disponibilidad de hasta $125 millones a través de dos nuevos programas de subvenciones que crearán más opciones para los productores de carne y aves de corral al invertir en proyectos de procesamiento de carne y aves de corral locales e independientes que aumentan la competencia y mejoran la resiliencia de la cadena de suministro de alimentos.

Estos nuevos programas de subvenciones, el Programa de subvenciones para la recolección de animales autóctonos y el procesamiento de carne y el Programa de subvenciones para la capacidad de producción de carne local, son parte de la inversión más amplia de 1.000 millones de dólares del Plan de Rescate Estadounidense de la Administración Biden-Harris para ampliar la capacidad de procesamiento de los procesadores de carne y aves de corral pequeños y medianos.

“Este es el último paso en el trabajo transformador del USDA para llenar los vacíos y ayudar a los productores pequeños y desatendidos a comercializar sus productos, apoyar los prósperos sistemas alimentarios locales y regionales invirtiendo en capacidad de procesamiento más cercana a las granjas y aliviar los principales cuellos de botella en las cadenas de suministro de alimentos y productos agrícolas”, dijo el Secretario de Agricultura Tom Vilsack. “Es importante destacar que también estamos tomando medidas para aumentar la disponibilidad general de proteínas de animales autóctonos como el bisonte, el reno y el salmón, que han sido la columna vertebral de los sistemas alimentarios tribales durante generaciones”.

Desde julio de 2021, por ejemplo, el USDA ha trabajado con 30 empresas para expandir sus operaciones a través de subvenciones del Proyecto de Expansión del Procesamiento de Carne y Aves de Corral y ha ayudado a muchas más a trabajar para obtener una subvención federal de inspección a través de Subvenciones de Preparación para la Inspección de Carne y Aves de Corral. Puede encontrar más información sobre el trabajo del USDA para cumplir con este compromiso en usda.gov/meat .

Acerca del Programa de Subvenciones para la Cosecha y Procesamiento de Carne de Animales Indígenas

Este nuevo programa de subvenciones proporcionará hasta 50 millones de dólares para mejorar la resiliencia de la cadena de suministro agrícola y alimentario de las naciones tribales mediante el desarrollo y la expansión de la infraestructura de valor añadido relacionada con la carne de animales autóctonos como el bisonte, el reno o el salmón. El programa financiará proyectos que se centren en ampliar la capacidad local para la cosecha, procesamiento, fabricación, almacenamiento, transporte, venta al por mayor o distribución de carnes autóctonas.

“Esta es una inversión histórica para apoyar las cadenas de suministro de alimentos indígenas mediante la mejora de la soberanía alimentaria de las comunidades y los métodos tradicionales de cosecha”, dijo Heather Dawn Thompson, directora de la Oficina de Relaciones Tribales del USDA. “Las naciones tribales han articulado claramente sus prioridades al USDA durante los últimos dos años, y este programa responde directamente centrándose en especies y actividades que históricamente no han tenido un acceso significativo a la financiación en los programas federales”.

“Durante demasiado tiempo, se ha pedido a los agricultores y ganaderos nativos americanos que produzcan más para satisfacer la creciente demanda en todo el país y en todo el mundo, mientras que ellos y las comunidades tribales de las que provienen han luchado por ver su parte justa de los beneficios”, dijo la subsecretaria de Desarrollo Rural del USDA, Xochitl Torres Small. “Bajo el liderazgo de la administración Biden-Harris, el USDA se enorgullece de ofrecer esta inversión en la resiliencia de la cadena alimentaria de las naciones tribales como parte de los esfuerzos más amplios del USDA para restaurar las formas de alimentación indígenas. Al expandir y mejorar la capacidad de procesamiento local, estos proyectos proporcionarán alimentos culturalmente apropiados y seguridad alimentaria comunitaria a las comunidades tribales”.

Los solicitantes elegibles son tribus indígenas, según lo define la Ley de la Lista de Tribus Indígenas Reconocidas Federalmente de 1994 , así como armas e instrumentos de propiedad absoluta y entidades gubernamentales conjuntas o multitribales. El USDA se asocia con organizaciones que brindan servicios a las tribus en proyectos para reimaginar los programas federales de alimentación y agricultura desde una perspectiva indígena e informar los futuros programas y políticas del USDA.

Hay más información disponible en la página web de subvenciones para animales autóctonos del USDA. Las solicitudes se aceptarán hasta el 19 de julio de 2023.

Acerca del Programa de Subvenciones para la Producción Local de Carne

El programa de subvenciones para la capacidad de producción de carne local proporcionará hasta 75 millones de dólares en subvenciones para financiar proyectos innovadores diseñados para generar resiliencia en la cadena de suministro de carne y aves de corral, brindando a los productores más opciones de procesamiento local y fortaleciendo su potencial de mercado. Este programa de subvenciones está destinado a apoyar a los procesadores de carne y aves de corral con proyectos de menor escala, con el objetivo de aumentar la disponibilidad y variedad de procesamiento para los productores ganaderos locales y regionales.

“El procesamiento local y regional de carne es una parte importante de una cadena de suministro de alimentos resiliente. No solo ofrece a los productores diversas opciones de procesamiento en sus áreas, sino que también agrega infraestructura, ingresos y empleos en las comunidades y brinda más opciones para los consumidores”, dijo la subsecretaria de Programas de Comercialización y Regulación del USDA, Jenny Lester Moffitt. “Estas subvenciones para la capacidad de producción de carne local brindarán a los productores locales de ganado y aves de corral más y mejores opciones al modernizar, diversificar y descentralizar la capacidad de procesamiento. Como parte del enfoque integral de la administración Biden-Harris para transformar el sistema alimentario desde la granja hasta la mesa, este programa complementa otros programas de subvenciones del USDA que desarrollan capacidad a lo largo de la cadena de suministro, como el Programa de expansión del procesamiento de carne y aves de corral, al brindar apoyo específico para procesadores de carne y aves de corral con proyectos de menor escala”.

Las subvenciones para la capacidad de producción de carne local financiarán proyectos de expansión y de equipamiento únicamente a través de un proceso de subvenciones competitivo. El USDA alienta a los solicitantes a colaborar con productores ganaderos, especialmente con ganaderos pequeños y desatendidos.

Hay más información disponible en la página web de MCap local del Servicio de Comercialización Agrícola. Las solicitudes se aceptarán hasta el 19 de julio de 2023.

Ambos programas de subvenciones están alineados con los esfuerzos del USDA para:

• Garantizar el acceso equitativo a los programas del USDA y a los beneficios de los proyectos financiados por el USDA y apoyar las políticas de la Orden Ejecutiva 13985 sobre la promoción de la equidad racial y el apoyo a las comunidades marginadas a través del gobierno federal.
• Contribuir a la resiliencia de las cadenas de suministro de alimentos y productos agrícolas a través del apoyo a una agricultura diversificada y de valor agregado y respaldar las políticas de la Orden Ejecutiva 14017 sobre las cadenas de suministro de Estados Unidos.
• Promover la competencia en el sistema alimentario y apoyar las políticas de la Orden Ejecutiva 14036 sobre la Promoción de la Competencia en la Economía Estadounidense.

El USDA influye en la vida de todos los estadounidenses todos los días de muchas maneras positivas. En la administración Biden-Harris, el USDA está transformando el sistema alimentario de Estados Unidos con un mayor enfoque en una producción alimentaria local y regional más resiliente, mercados más justos para todos los productores, garantizando el acceso a alimentos seguros, saludables y nutritivos en todas las comunidades, creando nuevos mercados y flujos de ingresos para agricultores y productores que utilicen prácticas alimentarias y forestales inteligentes en relación con el clima, realizando inversiones históricas en infraestructura y capacidades de energía limpia en las zonas rurales de Estados Unidos, y comprometiéndose con la equidad en todo el Departamento eliminando barreras sistémicas y creando una fuerza laboral más representativa de Estados Unidos. Para obtener más información, visite www.usda.gov .

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El USDA es un proveedor, empleador y prestamista que ofrece igualdad de oportunidades.