El USDA propone actualizaciones basadas en la ciencia para los alimentos que se ofrecen a través del WIC | Lo que dicen
WASHINGTON, 29 de noviembre de 2022 – Este mes, el secretario de Agricultura, Tom Vilsack, anunció que el Servicio de Alimentos y Nutrición del USDA está proponiendo cambios en los alimentos que se recetan a los participantes del Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños, conocido como WIC . Estas revisiones basadas en la ciencia incorporan recomendaciones de las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina (NASEM) y las Pautas Dietéticas para los Estadounidenses, 2020-2025.
Los paquetes de alimentos del WIC están diseñados específicamente para complementar los alimentos y bebidas que los participantes ya consumen y cubrir las carencias nutricionales clave para favorecer un crecimiento y desarrollo saludables. El Servicio de Alimentos y Nutrición (FNS, por sus siglas en inglés) propone cambios para alinear los paquetes de alimentos con los últimos avances científicos en nutrición y apoyar el acceso equitativo a alimentos nutritivos durante las etapas críticas de la vida.
En conjunto, los cambios aumentarán el nivel actual de asistencia y al mismo tiempo brindarán a las agencias estatales de WIC más flexibilidad para adaptar los paquetes para satisfacer las preferencias alimentarias personales y culturales y las necesidades dietéticas especiales, y aumentarán la variedad y las opciones para los participantes de WIC, haciendo que el programa sea más atractivo para los participantes actuales y potenciales.
“El USDA se compromete a promover la salud materna e infantil a través del WIC, ayudando a las madres, los bebés y los niños pequeños a prosperar”, dijo el Secretario de Agricultura Tom Vilsack. “Estos cambios propuestos fortalecerán el WIC, que ya es un programa increíblemente poderoso, al garantizar que proporcione alimentos que reflejen los últimos avances científicos en materia de nutrición para apoyar una alimentación saludable y un futuro brillante”.
“Para las más de 6 millones de mamás, bebés y niños pequeños que participan en WIC, y los millones más que son elegibles para participar, estas revisiones propuestas tienen el potencial de tener impactos positivos y duraderos en la salud y el bienestar”, dijo Stacy Dean, subsecretaria adjunta de alimentación, nutrición y servicios al consumidor.
Las revisiones propuestas apoyan el consumo de frutas y verduras al aumentar la cantidad proporcionada y las variedades disponibles para la compra. El Congreso implementó anteriormente un aumento significativo pero temporal al beneficio proporcionado a los participantes del WIC por la compra de frutas y verduras. El FNS propone que ese aumento sea permanente, proporcionando a los participantes hasta cuatro veces la cantidad que recibirían de otra manera. El FNS también propone revisiones que brinden a los participantes una mayor variedad de frutas y verduras para elegir y ajusten la cantidad de jugo para reflejar la guía nutricional, que enfatiza las frutas y verduras enteras.
Para ver un kit de herramientas para los medios con información adicional sobre el anuncio de los paquetes de alimentos de WIC, visite la página del Kit de herramientas para los medios de comunicación sobre los paquetes de alimentos de WIC . Para obtener una sesión de preguntas y respuestas sobre los cambios propuestos a los paquetes de alimentos de WIC, visite la página de preguntas y respuestas sobre las revisiones propuestas a los paquetes de alimentos de WIC .
Vea a continuación lo que dicen:
La presidenta del Comité de Asignaciones de la Cámara de Representantes, Rosa DeLauro
“El programa WIC llega a más de 6 millones de madres, bebés y niños, y es una herramienta vital en nuestro trabajo para acabar con el hambre en los Estados Unidos. El programa se basa en evidencias y en la ciencia y ofrece resultados que sustentan la vida de las madres y sus hijos. La norma anunciada hoy se basará en la Estrategia Nacional publicada en la Conferencia de la Casa Blanca sobre el Hambre, la Nutrición y la Salud, y ofrecerá más opciones y flexibilidad a los participantes del programa. Estoy especialmente orgulloso de que extienda los aumentos en los cupones con valor en efectivo, que establecimos en los proyectos de ley de respuesta a la pandemia y que ayudé a mantener a través de nuestros proyectos de ley de financiación del gobierno como presidente del Comité de Asignaciones de la Cámara de Representantes. Agradezco a mi amigo, el Secretario Vilsack, por su trabajo para producir esta norma que hará avanzar nuestro trabajo para acabar con el hambre”.
Jim McGovern, presidente del Comité de Reglas de la Cámara
“Las reformas históricas anunciadas hoy por el USDA demuestran que estamos logrando un progreso emocionante tras la exitosa Conferencia de la Casa Blanca sobre el Hambre, la Nutrición y la Salud celebrada en septiembre. El fortalecimiento del programa WIC y la reducción de las disparidades dentro de nuestra red de seguridad contra el hambre existente se basan en el impulso de la conferencia y reflejan directamente los objetivos clave de la nueva estrategia nacional de la Administración. En conjunto, estos cambios marcarán una diferencia tangible en las vidas de las madres, los bebés y los niños de bajos ingresos en comunidades donde los alimentos de calidad suelen ser demasiado caros o no están disponibles.
“Mi más sincero agradecimiento al Secretario Vilsack y a la Administración por garantizar que todos en este país tengan acceso a alimentos nutritivos. Esto nos acerca un paso más a nuestra lucha para acabar con el hambre y mejorar la salud de todos los estadounidenses”.
El presidente del Comité de Educación y Trabajo de la Cámara de Representantes, Bobby Scott
“La norma propuesta por el Servicio de Alimentos y Nutrición (FNS) hace mejoras fundamentales al Programa de Nutrición Especial para Mujeres, Bebés y Niños (WIC). Al promover una revisión basada en la ciencia de los alimentos disponibles y ampliar las opciones que se alinean con las pautas dietéticas, más familias podrán acceder a los alimentos que necesitan para vivir vidas más saludables. Estas medidas son particularmente importantes considerando las continuas desigualdades en el acceso a alimentos nutritivos y el impacto desproporcionado de las condiciones relacionadas con la dieta en las áreas de bajos ingresos. El anuncio de hoy es una prueba más de que la Administración Biden-Harris está comprometida a ayudar a que cada familia tenga alimentos nutritivos en la mesa”.
Suzanne Bonamici, presidenta del Subcomité de Derechos Civiles y Servicios Humanos
“La actualización de hoy del paquete de alimentos WIC es una actualización esencial para mejorar el acceso a alimentos saludables de algunos de los más vulnerables de nuestro país, incluidos los bebés y las madres embarazadas y lactantes”.
Senador Cory Booker
“Es fantástico ver que la nueva norma propuesta por el USDA aumenta el beneficio de frutas y verduras del WIC. El nuevo paquete del WIC fortalecerá un programa que ha demostrado ayudar a las madres y a los bebés a prosperar”.
El congresista Joaquín Castro
“Aplaudo al USDA por sus propuestas de actualización del WIC, que mejorarán la calidad nutricional de los paquetes de alimentos y aumentarán el apoyo a las necesidades dietéticas y las preferencias culturales. Estos cambios clave ayudarán a las familias de todo el país a llevar una vida más saludable”.
La senadora Lisa Murkowski
“Desde 2014, he abogado por que se incluyan más pescados con bajo contenido de mercurio, como el salmón salvaje de Alaska, en el Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC, por sus siglas en inglés). Me complace que la norma propuesta por el USDA para actualizar los paquetes de alimentos del WIC haga precisamente eso. Una vez que esta norma sea definitiva, las madres y los niños pequeños de todo el país podrán incorporar más salmón salvaje de Alaska saludable a sus dietas”.
La congresista Kim Schrier
“El año pasado se promulgó mi proyecto de ley bipartidista que permite a las familias del programa WIC recibir mayores beneficios para comprar frutas y verduras durante la pandemia. Estoy encantada de que el USDA esté haciendo que este cambio sea permanente. ¡Muchas mujeres embarazadas y niños pequeños se beneficiarán!”
Los ex secretarios de Agricultura Dan Glickman y Ann Veneman
“La norma propuesta publicada por el USDA sobre los paquetes de alimentos del WIC es una victoria para la seguridad alimentaria y nutricional de los más de seis millones de participantes del WIC. Con el aumento del valor general del beneficio del WIC y los paquetes de alimentos actualizados que se alinean con la ciencia nutricional actual, incluidas las recomendaciones de las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina de 2017 y las Pautas Dietéticas para los Estadounidenses 2020-2025, estas actualizaciones mantienen el papel del WIC como un sólido programa de nutrición de salud pública. Nos complace ver que estos cambios se alinean con nuestras recomendaciones de políticas de nuestro informe Fortalecimiento de los Programas de Nutrición Infantil publicado a principios de este año”.
Mark Schoeberl, vicepresidente ejecutivo de Defensa de la Asociación Estadounidense del Corazón
“Una dieta saludable es fundamental para promover el desarrollo, el crecimiento y la salud general adecuados. El programa WIC desempeña un papel fundamental a la hora de brindar apoyo nutricional a las mujeres embarazadas, en período de posparto y lactantes, así como a los bebés y niños pequeños. La Asociación Estadounidense del Corazón apoya firmemente los esfuerzos del USDA por actualizar el paquete de alimentos del WIC para reflejar la ciencia nutricional actual y aumentar el acceso a alimentos nutritivos y culturalmente apropiados”.
Presidenta de la Academia Estadounidense de Pediatría, Moira Szilagyi, MD, PhD, FAAP
“La Academia Estadounidense de Pediatría ha defendido durante mucho tiempo la importancia del programa WIC, que ofrece alimentos nutritivos y saludables para las madres y los bebés. Los pediatras interactúan regularmente con el programa WIC y derivan pacientes al programa de manera rutinaria. El programa WIC es eficaz porque sus paquetes de alimentos se basan en lo que recomiendan los expertos científicos para satisfacer las necesidades nutricionales de las mujeres embarazadas y lactantes y de los niños pequeños. Apoyamos los esfuerzos del USDA para avanzar con un proceso basado en la ciencia para actualizar los paquetes de alimentos del programa WIC y esperamos poder brindar comentarios sobre la norma”.
Director ejecutivo de la Asociación Estadounidense de Salud Pública, Dr. Georges C. Benjamin
“Garantizar que las familias tengan acceso a una nutrición adecuada es un método clave para promover la equidad en materia de salud y garantizar generaciones futuras más sanas. El programa de nutrición WIC está basado en la ciencia y aborda las deficiencias nutricionales que enfrentan las familias y los niños vulnerables. Aumentar el valor del programa WIC ampliaría aún más su alcance en materia de salud pública y es un cambio que cuenta con el pleno apoyo de la Asociación Estadounidense de Salud Pública”.
Ellen R. Shanley, presidenta de la Academia de Nutrición y Dietética
“Aumentar el acceso a alimentos saludables es un paso fundamental para lograr la equidad en materia de salud. El programa WIC, que atiende a millones de participantes todos los días, mejora los resultados de salud de las madres embarazadas, los bebés y los niños. Por eso, es esencial que los paquetes de alimentos del programa WIC contengan nutrientes importantes y mejoren la calidad de la dieta, teniendo en cuenta al mismo tiempo las preferencias y costumbres culturales de las personas. Los cambios anunciados hoy supondrán avances muy bienvenidos en cada una de estas áreas”.
Terrance E. Moore, director ejecutivo de la Asociación de Programas de Salud Maternoinfantil
“El acceso a frutas y verduras frescas es fundamental para la salud y el bienestar de las mujeres embarazadas, en posparto y en período de lactancia, ya que necesitan cantidades sustanciales de nutrientes para apoyar tanto su propia salud como la salud de su bebé en desarrollo […] Al establecer un aumento permanente de los beneficios de frutas y verduras para los participantes del WIC, el USDA puede abordar significativamente las disparidades en la equidad en materia de salud al brindar a todas las familias la oportunidad de lograr un estado nutricional saludable durante el embarazo y el crítico primer año posparto”.
El presidente y director ejecutivo de Pan para el Mundo, reverendo Eugene Cho
“La incorporación permanente de frutas y verduras al WIC aumentará el acceso de las familias a la nutrición en un momento en el que los precios de los alimentos siguen aumentando. Los 1.000 días que transcurren entre el embarazo y el segundo cumpleaños de un niño son el período más crítico de su desarrollo. Los niños que carecen de una buena nutrición durante este período tienen muchas más probabilidades de sufrir problemas de salud de por vida, además de retrasos físicos e intelectuales. Una incorporación permanente de frutas y verduras garantizará que millones de niños reciban la nutrición que necesitan para prosperar”.
Centro de Prioridades Presupuestarias y Políticas Presidente Sharon Parrott
“Los cambios propuestos, recomendados por las Academias Nacionales, posicionan al WIC para fortalecer su trayectoria comprobada de mejora de los resultados de los nacimientos, las dietas y el desarrollo, y ayudan a reducir las disparidades raciales en los resultados de salud materna e infantil. Seguiremos trabajando para asegurarnos de que las familias de bajos ingresos accedan y se mantengan conectadas al WIC para ayudarlas a mantenerse sanas y prosperar”.
Dr. Peter Lurie, director ejecutivo y presidente del Centro para la Ciencia en el Interés Público
“Felicitamos al USDA por proponer una actualización del paquete de alimentos del WIC que sea factible y esté basada en la ciencia. Garantizará que las mujeres, los bebés y los niños que participan en el programa obtengan la nutrición que necesitan, en particular con un aumento en los beneficios de las frutas y verduras y el fortalecimiento de los estándares nutricionales clave, al tiempo que respeta las opciones alimentarias y las preferencias culturales”.
Rev. Amy Reumann, directora principal de la Iglesia Evangélica Luterana en América
“La Iglesia Evangélica Luterana en Estados Unidos reconoce que las familias necesitan tener acceso a alimentos nutritivos y suficientes para prosperar. Como sociedad, debemos desmantelar las barreras a la salud que impiden que cada persona alcance su potencial. Esta misión cuenta con el apoyo directo del programa Mujeres, Bebés y Niños (WIC) en su propósito de apoyar y promover la nutrición materna e infantil. La norma propuesta para los paquetes de alimentos del WIC contiene mejoras esenciales que son vitales para garantizar un comienzo saludable para todos los niños, sin importar su situación económica”.
Vince Hall, director de relaciones gubernamentales de Feeding America
“Durante casi cincuenta años, WIC ha trabajado para poner comida en la mesa de las familias y garantizar que los niños tengan acceso a los alimentos nutritivos que necesitan para crecer y prosperar. La red Feeding America ha colaborado durante mucho tiempo con los proveedores de WIC para fortalecer la seguridad alimentaria en las comunidades de todo el país. El USDA ahora está cumpliendo un compromiso clave incluido en la Estrategia Nacional al trabajar para ampliar el acceso a alimentos saludables en actualizaciones muy esperadas de los paquetes de alimentos de WIC. Junto con nuevas inversiones en la modernización del programa WIC, nos alienta que un programa WIC más sólido y sólido pueda seguir reduciendo el hambre y mejorando los resultados de salud para la próxima generación”.
Centro de Investigación y Acción Alimentaria
"El Centro de Investigación y Acción Alimentaria (FRAC) felicita al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) por el anuncio de hoy del paquete de alimentos propuesto para el Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC), que contribuirá en gran medida a que este programa fundamental sea aún más saludable, más accesible y más fácil de usar.
El paquete de alimentos WIC propuesto se basará en la "Estrategia nacional sobre el hambre, la nutrición y la salud" de la Casa Blanca para modernizar WIC apoyando el mayor valor del beneficio de frutas y verduras de WIC, permitiendo una mayor flexibilidad en los tamaños de los paquetes de alimentos, aumentando la accesibilidad a opciones de alimentos culturalmente relevantes y afianzando la alineación con las Pautas dietéticas para los estadounidenses 2020-2025.
"Este paquete es un paso en la dirección correcta para aumentar la participación en el programa, mejorar los resultados de salud de los participantes de WIC, abordar las desigualdades en materia de salud y, en última instancia, ayudar a acabar con el hambre en este país".
Dra. Diana Cutts, directora de pediatría del Centro Médico del Condado de Hennepin y coinvestigadora principal de Children's Health Watch
“Veo todos los días el poder del WIC para promover la salud en mi clínica. Aumentar los beneficios de las frutas y verduras en el WIC tiene un profundo impacto en la capacidad de una familia para ofrecer a sus hijos una amplia variedad de alimentos, que son necesarios para establecer una base sólida de alimentación saludable”.
Erin Parker, directora ejecutiva de la Iniciativa de Alimentación y Agricultura Indígena
“El apoyo nutricional específico del WIC es particularmente crucial para fortalecer los resultados del embarazo y el parto en las comunidades indígenas. La inclusión de más frutas, verduras, mariscos y cereales integrales en los paquetes de alimentos del WIC promueve la eliminación de las disparidades en el acceso a alimentos saludables, al tiempo que respeta los patrones culturales de alimentación y las costumbres tribales. Con más de treinta tribus y consejos intertribales que administran directamente los servicios del WIC, los sólidos beneficios del WIC se traducen en resultados más saludables y generan ingresos para las empresas locales y las economías agrícolas en el territorio indígena”.
Leslie, madre de tres hijos que participa en el programa WIC de Arkansas
“¡El aumento en la compra de frutas y verduras ha sido de gran ayuda! Mi hija de dos años ha tenido la oportunidad de probar nuevas frutas y verduras que de otra manera no habría podido comprarle. Le encanta probar nuevos alimentos y a mí me encanta poder ofrecerle opciones saludables”.
Stacey Brayboy, vicepresidenta sénior de Políticas Públicas y Asuntos Gubernamentales de March of Dimes
“Como organización que lidera la lucha por la salud de todas las mamás y los bebés, March of Dimes aplaude a la Administración Biden y al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) por su propuesta de norma que revisa el Programa de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC) en un esfuerzo por llegar a más mujeres embarazadas y en posparto, y a sus bebés. A medida que las tasas de nacimientos prematuros siguen aumentando en los EE. UU., el país necesita liderazgo para garantizar que las futuras mamás reciban apoyo durante todo su embarazo, incluido el acceso a alimentos saludables, especialmente para las familias en comunidades desatendidas. Esta norma propuesta ayudará a abordar esta crisis al aumentar el acceso a alimentos saludables para las mujeres embarazadas y sus familias”.
John Giles, alcalde de Mesa, Arizona y vicepresidente de la Alianza de Alcaldes para Acabar con el Hambre Infantil
“Como alcaldesa que está en primera línea de respuesta a los desafíos de mi comunidad, veo de primera mano el impacto que tiene el hambre en mi ciudad, especialmente entre sus residentes más jóvenes. Aumentar el beneficio en efectivo del WIC y brindar más flexibilidad a los beneficios contribuirá en gran medida a garantizar que las familias tengan los alimentos que sus hijos necesitan para crecer y prosperar”.
MAZON: Una respuesta judía al hambre Abby J. Leibman, presidenta y directora ejecutiva
“La administración Biden-Harris entiende claramente la eficacia de los programas federales de asistencia nutricional como WIC, que brinda un apoyo fundamental a millones de familias en todo el país. Los cambios propuestos por el USDA se basan en el éxito de larga data de WIC y prometen mejorar y fortalecer el programa de algunas maneras fundamentales. Nos complace especialmente ver las propuestas para aumentar permanentemente el valor del beneficio de WIC que permitirá compras de alimentos más saludables, alinear el valor aumentado con recomendaciones basadas en la ciencia, mejorar la experiencia de compra de WIC y apoyar las diferentes necesidades de la diversa población de WIC con una mayor variedad de opciones de alimentos cultural y religiosamente apropiadas. A la luz de la reciente Conferencia de la Casa Blanca sobre Hambre, Nutrición y Salud, está claro que la caridad por sí sola no puede acabar con el hambre: debemos fortalecer la red de seguridad de nuestro país y promover soluciones audaces para mejorar los sistemas que permiten que el hambre persista”.
Kristin Rowe-Finkbeiner, directora ejecutiva y directora ejecutiva de MomsRising
“Millones de madres y familias están luchando contra el alto costo de los alimentos y otras necesidades básicas”, dijo la directora ejecutiva y directora general de MomsRising, Kristin Rowe-Finkbeiner. “Las madres apoyan la nueva norma propuesta porque, por fin, aumentará el valor del beneficio del WIC e incentivará y apoyará la compra de alimentos saludables. Las madres agradecen la flexibilidad para maximizar la variedad y la elección, de modo que podamos comprar los alimentos que nuestras familias más desean y necesitan. A su vez, estos cambios brindarían un impulso significativo y bienvenido para la salud de nuestros niños. Nada es más importante que acabar con el hambre y la inseguridad alimentaria y mantener saludables a los niños y las familias”.
Dra. Jamila Taylor, PhD, presidenta y directora ejecutiva de la Asociación Nacional WIC
“La decisión que adoptó hoy el USDA de revisar los paquetes de alimentos del WIC subraya lo que la Casa Blanca dejó claro en su Estrategia Nacional: el WIC desempeñará un papel fundamental en la construcción de un futuro más saludable para las familias. Ya se ha demostrado que la intervención nutricional dirigida del WIC reduce los costos de atención médica, cierra las disparidades en la ingesta de nutrientes y mejora los resultados de salud para las familias de bajos ingresos y las comunidades de color. Las revisiones propuestas se basarán en este sólido historial de éxito en materia de salud pública al seguir las recomendaciones independientes y basadas en evidencia de las Academias Nacionales. Aplaudimos las medidas bien pensadas del USDA para fortalecer el WIC al mejorar el valor de los beneficios para los grupos de alimentos que se consumen poco, como las frutas y las verduras, fortalecer los estándares de nutrición para mejorar la ingesta de granos integrales y disminuir el consumo de azúcares agregados y grasas saturadas, y ampliar las opciones saludables mediante la flexibilidad del tamaño de los paquetes y la inclusión de una gama más amplia de alimentos culturales”.
Cheri Nemec, presidenta de la Coalición Nacional para el Programa WIC de Indios y Nativos Americanos
“Las frutas y verduras eran alimentos básicos en las dietas tradicionales de los nativos americanos. El aumento del valor en efectivo de los beneficios ha brindado a las familias la oportunidad de llevar más frutas y verduras a sus hogares, especialmente porque el acceso a frutas y verduras asequibles es un desafío en las comunidades tribales rurales. Esto ayuda a nuestras familias indígenas a proporcionar más alimentos de esas dietas tradicionales que promueven la buena salud. Con un paquete de alimentos aún más sólido, WIC puede tener un mayor alcance para garantizar que las familias tengan los alimentos y la educación nutricional complementaria sobre cómo preparar comidas nutritivas que destaquen y respeten los alimentos de sus antepasados”.
Mary J. Novak, directora ejecutiva del lobby de NETWORK
“Nuestra fe católica sostiene que los niños son una bendición y un regalo de Dios. Como tal, se debe tener especial cuidado para garantizar que los niños y sus familias tengan lo necesario para vivir una vida saludable, incluida la lucha contra las enfermedades causadas por alimentos de baja calidad. NETWORK acoge con satisfacción la nueva regulación WIC propuesta por la Administración Biden para aumentar el monto en dólares del vale en efectivo y actualizar las pautas alimentarias de acuerdo con la ciencia, permitiendo una variedad más amplia de alimentos, incluidos vegetales, frutas y cereales integrales. Esta regulación se basa en lo mejor de nuestros valores. Dado que beneficia a más de 6,2 millones de personas, madres y sus bebés y niños pequeños, tendrá un impacto transformador en innumerables vidas tanto a corto como a largo plazo. Como personas de fe decimos: Amén”.
Jennifer Ortiz, MS, RD, LD del Departamento de Salud del Estado de Oklahoma
“El WIC de Oklahoma se enorgullece de brindar alimentos complementarios nutritivos y educación nutricional a las familias de todo nuestro estado. Nos complace que el USDA esté avanzando para actualizar los paquetes de alimentos que brindamos a las familias de una manera coherente con la ciencia más reciente. En particular, la expansión del beneficio de valor en efectivo para frutas y verduras ha sido tremendamente beneficiosa para la seguridad alimentaria y la promoción de la salud de nuestras familias durante los últimos 17 meses. Nos entusiasma que el USDA reconozca el profundo impacto de este aumento y haga que este cambio sea permanente. Además, el WIC de Oklahoma ha priorizado durante mucho tiempo el suministro de cereales integrales a los participantes, ya que el consumo de granos integrales es una prioridad según las Pautas dietéticas y se asocia con un menor riesgo de una gran cantidad de enfermedades crónicas. Agradecemos las medidas del USDA para alinear todos los programas WIC para proporcionar cereales ricos en granos integrales para que todos los participantes de WIC puedan disfrutar de los beneficios de un mayor consumo de granos integrales”.
¡Salud América! Programa Nacional Latino de Equidad en Salud en UT Health San Antonio Directora Dra. Amelie G. Ramirez
“El WIC sigue siendo uno de los programas de nutrición de salud pública más exitosos y rentables del país. Los participantes del WIC, incluidos los hispanos o latinos, tienen más probabilidades de tener una dieta más nutritiva y mejores resultados de salud, y la participación está vinculada a menos muertes infantiles, menos nacimientos prematuros, aumento del peso al nacer y menores costos de atención médica, según las investigaciones”.
Vicepresidenta sénior de Share Our Strength, Lisa Davis
“El beneficio de valor en efectivo de WIC permite a las familias comprar frutas y verduras frescas que necesitan sus hijos en edad de crecimiento, lo que les brinda la flexibilidad de comprar aquellas que son culturalmente relevantes y que sus hijos comerán y disfrutarán. Aumentar de forma permanente este importante y valioso beneficio garantizará que las familias tengan aún más acceso a frutas y verduras frescas; también apoya a los agricultores y vendedores de alimentos locales, lo que conduce a economías locales más fuertes”.
Asociación de directores locales de WIC de Texas Benny Jasso
“Como profesionales de la nutrición, vemos los efectos de la inseguridad alimentaria en las familias que no pueden permitirse alimentos nutritivos. El nuevo paquete de alimentos del WIC permite a las familias una mayor flexibilidad para tomar decisiones alimentarias adecuadas según las necesidades de salud, la cultura y las preferencias familiares. El mayor acceso a frutas, verduras, cereales integrales, proteínas y productos lácteos respaldará el mensaje nutricional en la nutrición de salud pública para abordar las disparidades de salud en nuestras comunidades eliminando las barreras que pueden dificultar el mantenimiento de una buena salud”.
El Dr. Dariush Mozaffarian, decano de Políticas y profesor de Nutrición Jean Mayer de la Universidad Tufts en la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de la Nutrición y copresidente del Grupo de Trabajo sobre Hambre, Nutrición y Salud
“El WIC es una piedra angular de la política de salud estadounidense, donde los estándares de nutrición basados en la ciencia y los programas de salud pública se unen para brindar a las madres y los niños un acceso fundamental a los alimentos saludables que necesitan para crecer y prosperar. Aplaudo a la Administración por avanzar en su compromiso de Estrategia Nacional de realizar mejoras significativas en el WIC, aumentando la seguridad nutricional de las familias estadounidenses y permitiendo que nuestra nación construya un futuro más fuerte y saludable”.
Eric Rodríguez, vicepresidente sénior de políticas y defensa de UnidosUS
“Como en el pasado, si se aprueba, el paquete propuesto promoverá la equidad en materia de salud, ya que acercará opciones de alimentos más saludables a muchos vecindarios latinos de bajos ingresos en todo el país. Al brindar a las familias latinas un mejor acceso a frutas, verduras y cereales integrales asequibles, las normas propuestas por el USDA reducirán las tasas de enfermedades como la diabetes, las enfermedades cardíacas y la obesidad que afectan desproporcionadamente a las familias hispanas de bajos ingresos, principalmente debido a las barreras que enfrentan para acceder a alimentos saludables y asequibles”.
Nikia Sankofa, directora ejecutiva del Comité de Lactancia Materna de EE. UU.
“El programa WIC constituye una parte fundamental de la infraestructura nacional que respalda la seguridad nutricional de los bebés y los niños pequeños. El programa de consejeras de lactancia materna de WIC y otros recursos de promoción y educación sobre la lactancia materna de WIC sirven como un salvavidas crucial para millones de familias que desean amamantar. WIC es un conducto obvio y eficaz para promover la lactancia y otras normas de nutrición basadas en la ciencia descritas en las Guías alimentarias para los estadounidenses”.
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El USDA es un proveedor, empleador y prestamista que ofrece igualdad de oportunidades.
