La Dra. Sara Bleich aparece en la foto de arriba (izquierda) a los 4 años con su hermana gemela (derecha) y su hermano mayor (centro).
Es un honor desempeñarme como el primer director de seguridad nutricional y equidad sanitaria del Servicio de Alimentos y Nutrición del USDA. En este puesto, tengo el privilegio de trabajar para garantizar que todos los estadounidenses tengan acceso constante a alimentos seguros, saludables y asequibles, esenciales para una salud y un bienestar óptimos.
La seguridad nutricional se basa en los esfuerzos continuos para abordar la inseguridad alimentaria, centrándose en cómo los alimentos a los que tenemos acceso y que consumimos favorecen la salud general. Los esfuerzos para promover la seguridad nutricional hacen especial hincapié en la equidad, eliminando las disparidades sanitarias de larga data que han plagado nuestro país. El trabajo que hacemos para promover y elevar la seguridad nutricional está impulsado por la investigación y se basa en la ciencia. Está entretejido en nuestras políticas, informa cada una de nuestras decisiones y, lo más importante, afecta a cada vida que tocamos.
Esta misión es absolutamente vital, pero para mí también es personal. Crecí en el centro de Baltimore en un hogar que apreciaba enormemente el apoyo de las comidas escolares, el WIC y el programa que ahora se conoce como SNAP. Mis padres eran maestros de escuela pública y mi madre dejó de trabajar cuando éramos muy jóvenes para cuidar de mí, mi hermana y mi hermano. Estos programas ayudaron a poner comida en la mesa para mi familia, como lo hacen para decenas de millones de otras personas.
En todo el país se están realizando esfuerzos en colaboración con organizaciones locales y grupos de interesados para mejorar la seguridad nutricional de familias como la mía. El USDA está lanzando una serie de blogs sobre seguridad nutricional para ayudar a contar esas historias. A partir de la próxima semana, destacaremos actividades que respalden los cuatro pilares de la seguridad nutricional:
Mientras tanto, si desea obtener más información, le recomiendo leer las Medidas del USDA sobre Seguridad Nutricional (PDF, 792 KB), que brindan más detalles sobre nuestras actividades en esta área. Y si tiene una historia para compartir sobre el trabajo que se está realizando para promover la seguridad nutricional en su comunidad, comuníquese conmigo a sara.bleich@usda.gov .
