Foreign Agricultural Service

Para muchos, la jubilación es un momento para reconectarse con lo que uno ama y con las personas que ama. Laura Cristobal-Andersland y David Andersland han condimentado la jubilación con su negocio de condimentos, Salty Wahine Gourmet Hawaiian Sea Salts .

El mes pasado, el Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de Estados Unidos recibió a una delegación de representantes gubernamentales y del sector privado de Argentina, Paraguay y Uruguay que viajaron al área de Washington, DC, para aprender sobre prácticas agrícolas sostenibles...

El mapeo preciso de los cultivos es un proceso crucial para informar estimaciones confiables de la producción de cultivos, abordar el cambio climático y desarrollar estrategias para una agricultura sustentable .

Existen muchos enfoques y prácticas diferentes en lo que respecta a la agricultura, pero hay algo que se mantiene constante: para que su explotación agrícola sea un negocio, debe poder vender su producto. Para vender su producto, un agricultor o ganadero debe ser visible para los compradores y los...

Durante más de una década, los Centros Climáticos del USDA han estado a la vanguardia en el apoyo a los esfuerzos de adaptación y mitigación del cambio climático para los agricultores, ganaderos y propietarios de bosques de los Estados Unidos. La semana pasada, el departamento impulsó...

Las vemos cada vez que compramos frutas y verduras frescas: etiquetas de búsqueda de precios (PLU). Son pequeñas pegatinas del tamaño de una moneda que se adhieren a todo tipo de productos, desde manzanas, plátanos y melones hasta sandías, ñames y calabacines.

En Estados Unidos, no hay nada más representativo del Día de San Valentín que el chocolate. Según la Asociación Nacional de Confiteros , el 92 % de los estadounidenses planea celebrar el Día de San Valentín con chocolate y dulces. Para elaborar todo ese chocolate se necesita mucho cacao.

¡Hay pocas cosas en la vida que pueden unir y entusiasmar a una comunidad global, y la comida y los deportes son dos de esas cosas!

A partir del 23 de julio, todas las miradas estarán puestas en Japón, donde se celebrarán los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de Tokio 2020. Para mí, los Juegos Olímpicos de este verano son la combinación perfecta de las cosas que me apasionan: el ciclismo, un organismo rector internacional que...

Al tiempo que celebramos el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, celebramos el quinto aniversario de la Red de Inocuidad de los Alimentos (FSN), una alianza entre el Servicio Agrícola Exterior (FAS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la Agencia de los Estados...