El Administrador del Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), Al Almanza, conversa acerca de cómo el Departamento está llegando a los consumidores que hablan español, y demostrando cómo mantener los alimentos sanos para prevenir las enfermedades transmitidas a través de los alimentos.
Hoy, estoy orgulloso de anunciar el lanzamiento de dos herramientas adicionales del FSIS para la inocuidad alimentaria, dirigidas especialmente para satisfacer las necesidades de nuestra comunidad de habla hispana: Pregúntele a Karen y la cuenta oficial de Twitter en español. Con ambos servicios, el FSIS puede proveerles a los consumidores con la más reciente y actualizada información en español acerca de las retiradas de alimentos y consejos sobre el manejo adecuado de alimentos. Pregúntele a Karen (Ask Karen) es una representante virtual con información en inocuidad alimentaria que puede conducir “Charlas” en vivo en español, compartiendo información en la inocuidad de los alimentos.
La página de Twitter del FSIS tiene más de 60,000 seguidores. Con el lanzamiento de esta nueva herramienta, estamos ansiosos por ver nuestra cuenta de Twitter en español comenzar con éxito. Animamos a todos seguirnos por http://www.twitter.com/usdafoodsafe_es.
El FSIS emplea un gran número de empleados Hispanos y personal dedicado a la difusión de información y oficiales que sirven a la salud pública que hablan español. Ellos actúan en funciones de vital importancia en la comunicación de inocuidad alimentaria, escribiendo comunicados de prensa, hojas informativas y otros materiales educacionales en español. Para acceso a los materiales disponibles, visítanos http://www.fsis.usda.gov/En_Espanol/.
El FSIS está comprometido a reducir la frecuencia de enfermedades trasmitidas a través de los alimentos, causadas por carnes, aves y productos de huevos. Hacia este fin, el FSIS se esfuerza por proteger y equipar al público, proveyéndoles con información actualizada y precisa en la inocuidad de los alimentos. Con el lanzamiento hoy de Pregúntele a Karen y la cuenta de Twitter en español, estamos a un paso más de lograr este objetivo.
